εξυπηρετεί:
4Επιδεξιότητα:
ΑνεταΜαγείρεμα:
35 λεπτάΑδυνάτισμα Παγκόσμια συνταγή ψαριών και τσιπ είναι μια μεγάλη εναλλακτική λύση για την παραλαβή της νύχτας σας και είναι πολύ πιο υγιεινή!
Σκεφτείτε ότι δεν μπορείτε να έχετε μια ωραία μερίδα ψαριών και μαρκών σε μια δίαιτα; Ξανασκέψου το! Αυτή η συνταγή ψαριών και τσιπς αδυνατίσματος σημαίνει ότι μπορείτε να φάτε το αγαπημένο σας φαγητό χωρίς να ανησυχείτε. Αυτή η κλασική συνταγή εξυπηρετεί 4 άτομα και θα διαρκέσει περίπου 35 λεπτά για να μαγειρέψουν. Είναι μια πραγματική ευχαρίστηση πλήθος! Σερβίρετε το νόστιμο μπακαλιάρο και σπιτικά μαρμελάδες με μπιζέλια και σάλτσα ταρτάρ, αν νιώθετε σαν να προσθέτετε λίγο στο φαγητό. Έχουμε τα φορτία πιο νόστιμες συνταγές αδυνατίσματος World.
Συστατικά
- 6 μεγάλες πατάτες ψησίματος, αποφλοιωμένες και κομμένες σε μάρκες
- ψεκασμό μαγειρέματος χαμηλών θερμίδων
- 4 χωρίς ψάρι ή μπακαλιάρο
- αλάτι και φρέσκο μαύρο πιπέρι
- 2 αυγά, χωρισμένα
- λεμόνι σφήνες, για να εξυπηρετήσει
Μέθοδος
Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 ° C / Φυσικό αέριο 6. Βράζετε τα τσιπ σε ελαφρώς αλατισμένο βραστό νερό για 5 λεπτά. Στραγγίστε καλά, επιστρέψτε στο τηγάνι και καλύψτε. Αφήνουμε να κρυώσουμε ελαφρά και στη συνέχεια ανακινήσαμε τη λεκάνη για να τραβήξουμε λίγο τις άκρες.
Στερεώστε ένα δίσκο ψησίματος με μη κολλητική περγαμηνή ψησίματος και τοποθετήστε τα τσιπ σε ένα μόνο στρώμα. Ψεκάστε με σπρέι μαγειρέματος χαμηλών θερμίδων και ψήστε για 20 λεπτά ή μέχρι να χρυσή.
Εν τω μεταξύ, τακτοποιήστε τα φιλέτα ψαριών σε ένα άλλο δίσκο ψησίματος με επένδυση με μη κολλητική περγαμηνή ψησίματος. Ανακατέψτε τα ασπράδια αυγών σε ένα μεγάλο μπολ μέχρι να σχηματίσουν απαλές κορυφές. Ανακατέψτε τους κρόκους σε ένα άλλο μπολ, προσθέστε μια πρέζα αλατιού και διπλώστε στα λευκά αυγών. Βάλτε το μείγμα με τα αυγά πάνω από τα ψάρια και ψήνετε για 12-15 λεπτά ή μέχρι να μαυρίσει το αυγό και να μαγειρευτεί το ψάρι.
Περίστε τα ψάρια και τα τσιπς και σερβίρετε με μπιζέλια και λεμονιού για να πιέσετε.