- Αδυνάτισμα στον κόσμο
εξυπηρετεί:
4Επιδεξιότητα:
ΑνεταΜαγείρεμα:
1 ώραΑδυνάτισμα Παγκόσμια μπριζόλα φιλέτο με σάλτσα μουστάρδας και πατάτες hasselback είναι μια ενοχή χωρίς ενοχές που θα θέλετε να κάνετε ξανά και ξανά.
Το σπιτικό μανιτάρι, το μαϊντανό και η σάλτσα μουστάρδας είναι γεμάτη γεύση και απλά τέλεια σερβίρονται με τρυφερά κομμάτια φιλέτου φιλέτου. Σερβίρουμε με σπιτικές πατάτες hasselback, αυτή η συνταγή Slimming World είναι ένα πραγματικό φαβορί που θα θέλετε να ξανά και ξανά.
Συστατικά
- 600g νέες πατάτες, καθαρισμένες
- Ψεκασμός μαγειρικής χαμηλής θερμιδικής αξίας
- Μικρά κλαδιά δεντρολίβανου
- Μια πρέζα αλάτι στη θάλασσα
- 4 άπαχες μπριζόλες φιλέτο βοδινού
- 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένα μικτά πιπέρι
- Ψιλοκομμένο σπανάκι, για να σερβίρουμε
- 2 ασκαλώνια, ξεφλουδισμένα και ψιλοκομμένα
- 2 κουταλιές σκόνης μουστάρδας
- 350ml αποθέματος βοδινού
- 1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα ολικής αλέσεως
- 300 γραμμάρια μικτά μανιτάρια (κουμπί, κάστανο, shiitake), κομμένα σε φέτες
- 6 κουταλιές σούπας φυσικό γιαούρτι χωρίς λίπος
- Μια χούφτα φρέσκο μαϊντανό, ψιλοκομμένο
Μέθοδος
Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 ° C / ανεμιστήρα 180 ° C / αέριο 6. Κόψτε τις μικρές φέτες σε κάθε πατάτα σε τακτά χρονικά διαστήματα, φροντίζοντας να μην κόβετε σωστά. Τοποθετήστε τις πατάτες σε ένα φύλλο ψησίματος και ψεκάστε με ψεκασμό μαγειρέματος χαμηλών θερμίδων. Σήκωσε το δεντρολίβανο σε μερικές φέτες. Πασπαλίζουμε με θαλασσινό αλάτι και μαγειρεύουμε στο φούρνο για 10 λεπτά.
Αφαιρέστε από το φούρνο, γυρίστε τις πατάτες και μαγειρέψτε για 30-40 λεπτά ή μέχρι να μαγειρευτούν. Αφήστε το κατά μέρος και κρατήστε το ζεστό. Εν τω μεταξύ, κάντε τη σάλτσα. Τοποθετήστε τα βαζάκια, τη μουστάρδα σε σκόνη, το απόθεμα και τη μουστάρδα σε μια μικρή κατσαρόλα. Ανακατέψτε καλά και ανακατέψτε. Μειώστε τη θερμότητα, προσθέστε τα μανιτάρια και σιγοβράστε για 8-10 λεπτά.
μητρικό γάλα για ραγάδες
Αφαιρέστε από τη φωτιά και ανακατέψτε το γιαούρτι και τον ψιλοκομμένο μαϊντανό. Ακολουθήστε καλά και κρατήστε ζεστή. Περίστε τις μπριζόλες με τα θρυμματισμένα πιπέρι και λίγο αλάτι. Ψεκάστε ένα μη κολλημένο τηγάνι με ψεκασμό μαγειρέματος χαμηλών θερμίδων και τοποθετήστε το σε υψηλή θερμοκρασία. Μαγειρέψτε τις μπριζόλες για 5-6 λεπτά σε κάθε πλευρά ή μέχρι να μαγειρευτούν σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας. Διαχωρίστε τις πατάτες και τις μπριζόλες ανάμεσα σε τέσσερις πλάκες, ψιλοκομίστε πάνω από τη σάλτσα και σερβίρετε με το μαραμένο σπανάκι.
Συνταγή ευγένεια του αδυνατίσματος κόσμο