Σύντομη συνταγή κέικ σπανίων



κάνει:

12-14

Επιδεξιότητα:

Μεσαίο

Κόστος:

φτηνός

Προετοιμασία:

30 λεπτά

Μαγείρεμα:

1 ώρα 30 λεπτά συν ώρα ψύξης

Προσθέστε μια μικρή λάμψη στο πάρτι σας, απογευματινό τσάι ή απλά μια κανονική μέρα με αυτά τα χαριτωμένα μικρά κέικ σκάει. Αυτές οι απολαύσεις μεγέθους δαγκώματος θα πέσουν κάτω από μια καταιγίδα με όλες τις ηλικίες



Συστατικά

  • 185 γραμμάρια βούτυρο, μαλακώθηκαν
  • 185g ζάχαρη
  • 3 μεσαία αυγά, χτυπημένα
  • 275g απλό αλεύρι
  • 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος
  • Λεμόνι ή εκχύλισμα πορτοκαλιού
  • Ζάχαρη με σπινθήρες (όπως η Dr. Oetker Shimmer Sugar)
  • 6 κουταλιές της σούπας βανίλια
  • 3 x 150g ράβδοι λευκής σοκολάτας
  • Συσκευασία 15 λοξών ραβδιών 20cm


Μέθοδος

  • Προθερμάνετε το φούρνο στους 160ºC / Σήμανση αερίου 3.

    νοικιάστε ένα χριστουγεννιάτικο δέντρο Ηνωμένο Βασίλειο
  • Στερεώστε ένα καλαμάκι για σκεύη 11cm x 22cm με αδιάβροχο χαρτί.



  • Βούτυρο κρέμας και ζάχαρη μέχρι φως και χνουδωτό. Προσθέστε αυγά μία φορά τη φορά με ένα κουτάλι αλεύρι και ανακατέψτε καλά.

  • Προσθέστε υπόλοιπο αλεύρι και σκόνη ψησίματος και ανακατέψτε μέχρι να ενσωματωθούν όλα. Προσθέστε μερικές σταγόνες εκχύλισμα λεμονιού / πορτοκαλιού στη γεύση.

  • Ψήνουμε σε φούρνο για 75-90 λεπτά μέχρι να είναι σταθερή στην αφή. Αφαιρέστε από το κασσίτερο, τοποθετήστε το σε μια σχάρα ψύξης, ψύξτε εντελώς και αφαιρέστε το χαρτί.

  • Αφαιρέστε όλες τις χρυσές εξωτερικές επιφάνειες του κέικ για να αφήσετε μόνο τον ανοιχτόχρωμο σφουγγάρι και να σπάσετε στα ψίχουλα.

  • Ανακατέψτε τα ψίχουλα και το βούτυρο μαζί για να σχηματίσουν μπάλες - αν είναι λίγο εύθρυπτα προσθέστε λίγο περισσότερο buttercream.

  • Τραβήξτε σε 14 μπάλες και τοποθετήστε το σε ένα δίσκο, καλύψτε με φιλμ προσκόλλησης και ψύξτε για τουλάχιστον 30 λεπτά.

  • Λιώνουμε τις ράβδους της σοκολάτας και βυθίζουμε ένα λιωμένο ραβδί στην λιωμένη σοκολάτα για να επικαλύψουμε περίπου 2 εκατοστά ραβδί. Σπρώξτε απαλά ένα ραβδί στο κέντρο κάθε σφαίρας κέικ.



  • Βάλτε τη σφαίρα στη λειωμένη σοκολάτα, πατάτε παντού και ρίχνετε στη ζάχαρη λαμπερό.

    πατάτα ανακατεύουμε τα τηγανητά
  • Ασφαλίστε τα μπαστούνια σε ένα περίβλημα πολυστυρενίου ή στην όαση των ανθοπωλείων και αφήστε το κέικ να σκάσει για να το τοποθετήσετε πριν φάτε.

Διαβάστε Το Επόμενο

Τρόπος συνταγής τροφών καπνιστών τυριών σολομού