Πικάντικη ταϊλανδέζικη συνταγή κέικ γαρίδας




εξυπηρετεί:

4

Επιδεξιότητα:

Μεσαίο

Προετοιμασία:

15 λεπτά

Μαγείρεμα:

5 λεπτά

Αυτά τα πικάντικα κέικ γαρίδες είναι γεμάτα με τις γεύσεις τσίλι, σκόρδο και λεμόνι, χωρίς καμία φασαρία - η κόκκινη κάρι πάστα κάνει όλη τη δουλειά για σας. Δοκιμάστε να τα σερβίρετε με λαχανικά, σάλτσες ασβέστη και γλυκιά σάλτσα βύνης τσίλι. Πρόκειται για μια νόστιμη και απλή επιλογή φαγητού για πάρτυ ή για εκκίνηση σε δείπνο. Είναι πικάντικα και γευστικά όλα σε ένα. Οι φίλοι και η οικογένειά σας θα αγαπούν να μπαίνουν σε αυτές τις γευστικές απολαύσεις, ειδικά επειδή χρειάζονται μόνο 20 λεπτά για να κάνουν.




Συστατικά

  • 250 γραμμάρια πατάτας
  • 1 κουταλιά της κόκκινης ταϊλανδικής κάρις
  • 175g έτοιμες γαρίδες, ψιλοκομμένες
  • 3 φρέσκα κρεμμυδάκια, λεπτώς κομμένα σε φέτες
  • 25g αλεύρι
  • Λάδι για το τηγάνισμα



Μέθοδος

  • Χτυπήστε το πολτοποιημένο πατάτες και την κάρι μαζί μέχρι να είναι καλά αναμειγμένες.

  • Ανακατέψτε τις γαρίδες και τα κρεμμυδάκια.



  • Σχηματίζετε το μείγμα σε μπάλες στις παλάμες των χεριών σας, τα ισιώνετε, στη συνέχεια ρίχνετε στο αλεύρι.

  • Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα τηγάνι και τηγανίζουμε τις κέικ γαρίδες σε παρτίδες για 5 λεπτά, μέχρις ότου το χρώμα είναι χρυσές.

Διαβάστε Το Επόμενο

Ζεστή συνταγή σαλάτας κοτόπουλου και κριθαριού