Αυτή η εντυπωσιακή κέικ πασπαλίζουμε είναι η τέλεια απόλαυση για ειδικές περιπτώσεις. Είναι πολύ πιο εύκολο να κάνετε από ό, τι μπορείτε να σκεφτείτε, αλλά φαίνεται αρκετά εντυπωσιακή για να κάνει μια στοχαστική τούρτα γενεθλίων.
Η κούκλα μας Decorating Βικτώρια Victoria Threader θα σας δείξει πώς να δημιουργήσετε αυτό το αριστούργημα σε μερικά απλά βήματα. Το κέικ πασπαλίζετε εύκολα, αλλά προειδοποιείτε ότι ο πάγκος της κουζίνας σας μπορεί να διασκορπιστεί με ψεκασμούς στη διαδικασία!
Αυτή η συνταγή κέικ funfetti χρησιμοποιεί εκατοντάδες και χιλιάδες, αλλά αν θέλετε, θα μπορούσατε να χρησιμοποιήσετε άλλα ψεκάσματα όπως τα σκέλη σοκολάτας.
Μπορείτε να περιηγηθείτε σε περισσότερες από τις συνταγές μας εδώ!
ονόματα κοριτσιών διπλού βαρελιού 2014
Συστατικά
Για το κέικ:
- 315g βούτυρο
- 315 γραμμάρια ζάχαρης χρυσού
- 315 γρ
- 5 αυγά
- 1tsp πάστα βανίλιας φασολιών
- 1σπς σκόνη ψησίματος
- 200g ψεκάζει
Για το βούτυρο:
οι περισσότεροι μισητοί άνθρωποι στον κόσμο
- 250 γραμμάρια άλατος βουτύρου
- 450g ζάχαρη άχνη
- 2 κ.β. βραστό νερό
- 1tsp πάστα βανίλιας φασολιών
- ¾ βάζο καλής ποιότητας μαρμελάδα βατόμουρου για την πλήρωση
Funfetti κέικ - Πώς να φτιάξετε ένα κέικ πασπαλίζουμε:
Βήμα 1:
Προθερμάνετε το φούρνο στους 160 ° C, το αέριο 3 και το λίπος και τοποθετήστε τις κονσέρβες σε χαρτί με γράσο. Χτυπάτε το βούτυρο και τη ζάχαρη με ένα ηλεκτρικό χτύπημα μέχρι να φως και χνουδωτό (περίπου 8 λεπτά). Κοσκινίστε το αλεύρι σε ξεχωριστό μπολ. Προσθέστε τα αυγά μία φορά με το 1/5 του αλεύρου, χτυπώντας μέχρι να απλώς συνδυαστεί, δεν είναι πλέον, ή το κτύπημα θα είναι λιπαρό.
Προσθέστε τη βανίλια και αναδιπλώστε μέσα από το κτύπημα με ένα μεγάλο μεταλλικό κουτάλι ή σπάτουλα. Διαχωρίστε το μείγμα μεταξύ των δύο κονσερβών και ψήνετε στο φούρνο για 55 λεπτά (αυτό θα εξαρτηθεί από το δικό σας φούρνο), αφαιρώντας το από το φούρνο όταν είναι χρυσό χρώμα και όταν η κέικ έχει συρρικνωθεί μακριά από τις πλευρές του κασσίτερου.
Βήμα 2:
Αφήστε τα κέικ να κρυώσουν στα κουτιά για 30 λεπτά πριν τα μετακινήσετε σε ράφι για να κρυώσουν τελείως. Όταν τα κέικ είναι εντελώς δροσερά, μπορείτε να κόψετε κάθε κέικ στο μισό. Χρησιμοποιώντας ένα μεγάλο μαχαίρι ψωμιού, κόβετε τις κορυφές από τα κέικ και κόβετε κάθε κέικ στο μισό. Προσθέστε δύο κοκτέιλ μπαστούνια στην ίδια θέση στην πάνω και κάτω φέτα του κέικ. Αυτό σας βοηθά να επανατοποθετήσετε τα κέικ στην αρχική περικοπή κατά την επανασυναρμολόγηση των φετών.
Βήμα 3:
Κάντε το βούτυρο βουίζοντας με το ηλεκτρικό σας χτύπημα. Πιέστε τη ζάχαρη άλεσης με κοσκίνισμα με το χέρι (καθώς αυτό εξοικονομεί μέρος από το χάος) και προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας βραστό νερό και τη βανίλια σας. Χτυπάμε το βούτυρο για περίπου 10 λεπτά, τότε θα πρέπει να έχει μια υπέροχη ομαλή συνέπεια.
Προσθέστε μια κούπα από buttercream σε μία από τις κάρτες κέικ σας και κολλήστε το πρώτο στρώμα στην κάρτα. Διατηρείτε πάντα τις πιο επίπεδες πλευρές (συνήθως το κάτω μέρος) των κέικ στην κορυφή και στο κάτω μέρος. Προσθέστε ένα κουτάλι του βουτύρου σε μια σωληνωτή τσάντα ή σάντουιτς, κόψτε μια μικρή γωνία μακριά (μακριά από το κέικ έτσι ώστε να μην χάσετε τη γωνία του φαγητού) και σωλήνα γύρω από την εξωτερική άκρη του σφουγγαριού. Αυτό θα σταματήσει απλώς το μαρμελάδα που βγαίνει από τις πλευρές του κέικ όταν το πασπαλίζετε.
Βήμα 4:
Προσθέστε μαρμελάδα στη μέση των κέικ σας, προσθέτοντας τα στρώματα, χρησιμοποιώντας τα κοκτέιλ μπαστούνια σας ως οδηγό για να πάρετε ένα ωραίο ακόμη κέικ.
περιορισμένης έκδοσης σήματα και spencer
Βήμα 5:
Προσθέστε ένα στρώμα βουτυρογάλακτος σε ολόκληρο το κέικ και γεμίστε την άλλη κάρτα κέικ 6 ιντσών στην κορυφή πριν ψύξετε για 1 ώρα για να σκληρύνετε το πρώτο στρώμα. Όταν έχει ρυθμιστεί το πρώτο στρώμα, προσθέστε ένα άλλο στρώμα.
Βήμα 6:
Προσθέστε τα ψεκάσματα σε ένα πιάτο φρυγανίσματος, καθώς αυτό θα σταματήσει μερικά (όχι όλα!) Από το χάος.
Βήμα 7:
Τώρα για το δύσκολο κομμάτι! Επιλέξτε το κέικ χρησιμοποιώντας τις κάρτες κέικ και κυλήστε το buttercream στα ψεκαστικά. Σε αυτό το σημείο, είναι πολύ βολικό να έχει κάποιος βοηθός να κουνήσει το πιάτο για εσάς, ώστε να έχετε ένα ίσο ποσό σε όλη τη διαδρομή. Αν δεν το κάνετε, απλώς ανοίξτε το κέικ κάθε φορά ή απλώστε το με το χέρι, χτυπώντας χούφτες όπου το χρειάζεστε. Γεμίστε τα κενά με το χέρι.
Βήμα 8:
Τέλος, χρησιμοποιώντας ένα μεγάλο μαχαίρι παλετών, αφαιρέστε την κάρτα από την κορυφή του κέικ. Αυτό μπορεί να τραβήξει μερικά από τα κεράσια μακριά όπως το κάνετε, αλλά απλώς γεμίστε το με ένα νέο κομμάτι και ρίξτε τα ψεκάσματα πάνω από την κορυφή. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τις άκρες του δακτύλου σας για να τις μετακινήσετε και να δημιουργήσετε μια αιχμηρή άκρη.
Βήμα 9:
Θα υπάρχει πασπαλίζουμε παντού, αλλά είστε σίγουροι ότι θα σας ξυπνήσουν οι καλεσμένοι σας με αυτό, έτσι δεν θα έχει σημασία. Τώρα, απλά φέτα το κέικ σας και να σερβίρετε!