Γεμιστό κοτόπουλο με ζαμπόν Πάρμας

εξυπηρετεί:

Επιδεξιότητα:

Ανετα

Προετοιμασία:

10 λεπτά

Μαγείρεμα:

25 λεπτά

Αυτό το κοτόπουλο και η συνταγή ζαμπόν Πάρμας είναι νόστιμο σερβιρισμένο με φρέσκες ντομάτες και τραγανή πράσινη σαλάτα για αυτό που θα γίνει γρήγορα μια από τις αγαπημένες σας γεμάτες συνταγές στήθους κοτόπουλου! Αυτή η συνταγή στήθος κοτόπουλου σερβίρει τέσσερις ανθρώπους, γι 'αυτό είναι ιδανικό αν σχεδιάζετε ένα μικρό δείπνο ανάμεσα σε φίλους ή ακόμα και ως ειδικό οικογενειακό δείπνο. Εάν τροφοδοτείτε περισσότερους ανθρώπους, ωστόσο, μπορείτε εύκολα να διπλασιάσετε τις ποσότητες συστατικών για να φτιάξετε όσο το δυνατόν περισσότερα στήθη κοτόπουλου γεμιστά. Αυτό το πιάτο είναι επίσης πολύ γρήγορο να το κάνει, το οποίο το καθιστά ιδανικό για ένα γρήγορο μεσημεριανό δείπνο που θα είναι μια θεραπεία για όλη την οικογένεια. Χρειάζονται μόνο 35 λεπτά για να προετοιμάσετε και να μαγειρέψετε και είναι μια εξαιρετική επιλογή εάν έχετε φίλους για δείπνο και θέλετε να εντυπωσιάσετε. Είναι μια εύκολη συνταγή - παίρνει μόνο τέσσερα βήματα για να μαγειρέψει αυτό το γεμιστό στήθος κοτόπουλου με ζαμπόν Πάρμας - αλλά φαίνεται πολύ επαγγελματικό όταν τελειώσει, οπότε σίγουρα θα εντυπωσιάσετε με τις μαγειρικές σας ικανότητες. Σερβίρετε τα γεμιστά στήθη κοτόπουλου με νέες πατάτες ή πολτοποιημένες πατάτες και φρεσκοψημένα και μαγειρεμένα χόρτα, συμπεριλαμβανομένου του μπρόκολου, του σπανακιού και του καλαμποκιού. Η αλμυρή γεύση από το ζαμπόν Πάρμας κάνει τα κομμάτια του μαστού κοτόπουλου επιπλέον γευστικά και τρυφερά. Θα τους αγαπάτε!

Συστατικά

4 x 125g (4 1/2 ουγκιές) στήθος κοτόπουλου χωρίς κόκαλα
3 κ.β. πέστο
4 αποξηραμένες στον ήλιο ντομάτες, στραγγισμένες σε λάδι και κομμένες σε φέτες
8 λεπτές φέτες ζαμπόν Πάρμας
1 κ.σ. ελαιόλαδο

Μέθοδος

Για να κάνετε αυτή τη συνταγή στήθους κοτόπουλου, προθερμάνετε το φούρνο στους 200ºC (400ºF, σήμα αερίου 6). Στη συνέχεια, απλώστε τα στήθη κοτόπουλου σε ένα χαρτόνι και, με ένα αιχμηρό μαχαίρι, κάντε μια μικρή σχισμή στην κορυφή του καθενός για να δημιουργήσετε μια «τσέπη».
Διαδώστε το εσωτερικό της τσέπης με το κλασικό πέστο και στρώστε τις αποξηραμένες στον ήλιο φέτες ντομάτας σε κάθε στήθος κοτόπουλου.
Τυλίξτε κάθε στήθος κοτόπουλου με δύο φέτες ζαμπόν Πάρμας και βάλτε τα σε ένα φύλλο ψησίματος.
Τέλος ψιλοβρέχει κάθε ένα με λάδι και τα ψήνουμε στο φούρνο για 20-25 λεπτά ή μέχρι να μαγειρευτεί το κοτόπουλο.