Ταϊλανδέζικη συνταγή αυγών

εξυπηρετεί:

2

Επιδεξιότητα:

Ανετα

Κόστος:

φτηνός

Προετοιμασία:

5 λεπτά

Μαγείρεμα:

10 λεπτά

Διατροφή ανά μερίδα		GDR
Θερμίδες	460 kCal	23%
Λίπος	19g	27%
- Κορεσμένα	6,5 g	33%

Ανυψώστε και λάμψτε και αισθανθείτε υπέροχα όλη μέρα με αυτή την έξοχη νόστιμη ιδέα για πρωινό - τα πικάντικα αυγά με chapattis. Αυτό το πιάτο εμπνευσμένο από την Ταϊλάνδη είναι έτοιμο σε μόλις 15 λεπτά

Συστατικά

• Μεγάλο κουμπί βουτύρου
• 4 φρέσκα κρεμμυδάκια, κομμένα και κομμένα
• ½ μεγάλο κόκκινο τσίλι, ξεφλουδισμένο και λεπτώς κομμένο σε φέτες
• 4 μεσαία αυγά
• 1 κουταλιά της σούπας γάλα
• 6 ντομάτες μωρών δαμάσκηνα, τετράγωνα
• Μερικά φύλλα κορίανδρου, προαιρετικά
• 4 chapattis, για να εξυπηρετήσει

Μέθοδος

• Βάλτε το βούτυρο, τα κρεμμυδάκια και το τσίλι σε μια μικρή κατσαρόλα. Μαγειρέψτε για μερικά λεπτά μέχρι να μαλακώσετε.

  ο καλύτερος τρόπος για να μαγειρέψετε κόκκινο λάχανο

• Χτυπάμε μαζί τα αυγά και το γάλα. Προσθέστε στο τηγάνι και μαγειρέψτε τα μέχρι να ανακατωθούν.

• Ανακατέψτε τις ντομάτες και τα φύλλα κορίανδρου, αν χρησιμοποιείτε. Σερβίρετε με τσαλακωμένο χαπάτι.