Συνταγή σαλάτας με τόνο και χυλοπίτες

εξυπηρετεί:

4

Επιδεξιότητα:

Ανετα

Προετοιμασία:

10 λεπτά

Μαγείρεμα:

05 λεπτά

Βαρεμένος με σάντουιτς στο μεσημεριανό γεύμα; Γιατί να μην κάνετε αυτή τη εύκολη σαλάτα να πάρετε στο γραφείο ή να δώσει στα παιδιά στο συσκευασμένο γεύμα τους. Είναι αρκετά γρήγορο για να το κάνετε το πρωί ή ακόμα καλύτερα, να το ετοιμάσετε τη νύχτα πριν - φάτε το μισό για το δείπνο και κρατήστε μερικές για την επόμενη μέρα - προσθέστε μερικά επιπλέον λαχανικά, αν χρειαστεί, για να το βγάλετε έξω. Μπορείτε να προσθέσετε ό, τι λαχανικά έχετε στο ψυγείο, δοκιμάστε τριμμένο καρότο, κόκκινη πιπεριά σε κύβους, ψητά μπιζέλια ή γλυκό καλαμπόκι. Συσκευασία σε ένα δοχείο και διατηρήστε την ψύξη μέχρι να είναι έτοιμη να εξυπηρετήσει

Συστατικά

• 140 γραμμάρια νούγιες αυγών μέσου
• 1 πράσο, κομμένο σε λεπτές φέτες
• 1 σσέλαι πετρελαίου
• 3tbsp σάλτσα teriyaki
• Χυμός ή 1 ασβέστη
• 1 τόνο φύλλα κορίανδρου
• 200 γραμμάρια τόνο, στραγγισμένο
• 100 γραμμάρια ντοματάκια κεράσι, τετράγωνα
• 50 γραμμάρια φρυγμένα αλατισμένα φιστίκια, ψιλοκομμένα

Μέθοδος

• Μαγειρέψτε τις ζυμαρίνες σε ζεστό αλατισμένο νερό για 4 λεπτά, ή όπως αναφέρεται στη συσκευασία, προσθέτοντας το πράσο για τα τελευταία 2 λεπτά. Αποστραγγίστε καλά και τοποθετήστε το σε ένα μπολ σαλάτας. Προσθέστε το σησαμέλαιο, τη σάλτσα teriyaki, το χυμό λάιμ και το κόλιανδρο και ρίξτε καλά.

• Προσθέτουμε τον τόνο και τις ντομάτες και πασπαλίζουμε τα ψιλοκομμένα φιστίκια.