Το μπέικον και η συνταγή ζυμαρικών του Vanessa Jones



εξυπηρετεί:

2

Επιδεξιότητα:

Ανετα

Κόστος:

φτηνός

Μαγείρεμα:

15 λεπτά

Αυτό το τυρί πιάτο με μπέικον και μανιτάρια είναι βέβαιο ότι θα χτυπήσει με την οικογένειά σας, όπως και με τη Vanessa Jones - τα παιδιά της δεν μπορούν να τα πάρουν αρκετά.





Συστατικά

  • Ζυμαρικά ή σπαγγέτι (περίπου 50g έως 75g ανά άτομο)
  • 6 βούτυρο παξιμάδι, ψιλοκομμένο
  • 10 μανιτάρια, ψιλοκομμένα
  • 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
  • 1 σκελίδα σκόρδο, θρυμματισμένο
  • 25g (1oz) βούτυρο
  • 25g (1oz) αλεύρι
  • 1/2 πίντα γάλακτος
  • Χούφτα τριμμένο τυρί


Μέθοδος

  • Μαγειρέψτε το ζυμαρικό σε βραστό νερό σύμφωνα με τις οδηγίες πακέτου.

  • Εν τω μεταξύ, τηγανίζουμε το μπέικον, τα μανιτάρια, το κρεμμύδι και το σκόρδο για 10 λεπτά, μέχρι να γίνει.

  • Σε ξεχωριστό τηγάνι, λιώστε το βούτυρο και προσθέστε το αλεύρι. Σταδιακά ανακατέψτε το γάλα, χτυπώντας για να απαλλαγείτε από τυχόν σβώλους.

  • Φέρτε τη σάλτσα στο βράσιμο και σιγοβράστε. Προσθέστε το τυρί και αφήστε το να λιώσει.

  • Πάρτε τη σάλτσα από τη φωτιά, ανακατεύετε στο μπέικον, τα μανιτάρια, το κρεμμύδι και το σκόρδο. Ρίξτε τα στραγγισμένα ζυμαρικά και σερβίρετε.

Διαβάστε Το Επόμενο

Κρέας κοτόπουλου με κρεμμύδι τυλιγμένο σε συνταγή μπέικον