Συνταγή πίτα τσίλι




  • Χορτοφάγος

εξυπηρετεί:

6

Επιδεξιότητα:

Ανετα

Κόστος:

φτηνός

Προετοιμασία:

25 λεπτά

Μαγείρεμα:

45 λεπτά

Διατροφή ανά μερίδα

GDR
Θερμίδες 300 kCal 15%
Λίπος 15g 21%
- Κορεσμένα 5g 25%

Veggie chilli πίτα είναι ένα ζεστό και υγιεινό πιάτο για ένα εύκολο βράδυ εβδομάδα νύχτα για να τροφοδοτήσει όλη την οικογένεια. Αυτή η veggie chilli πίτα παίρνει το μέσο σας πίτα μέχρι μερικές εγκοπές με την τραγανή τορτίγια και το τυρί topping. Γεμάτο με λαχανικά και λίγο πικάντικο, αυτή η veggie chilli πίτα θα κάνει ακόμα και τους μεγαλύτερους τρώγοντες κρέατος για μερικά δευτερόλεπτα. Σερβίρετε αυτό το veggie πίτα τσίλι ως μια εναλλακτική λύση χωρίς κρέας σε ένα δείπνο με μεξικάνικο θέμα, με όλες τις αγαπημένες σας μεξικάνες πλευρές, ή απλά παραλείψτε το κρέας και να το εξυπηρετήσετε ως το κύριο σας. Ακόμη και οι τρώγοντες κρέατος θα αγαπήσουν αυτή την καπνιστή και πικάντικη πίτα.

binky felstead twitter



Συστατικά

  • 2 κ.β. ελαφρύ ελαιόλαδο
  • 1 κόκκινο κρεμμύδι, κομμένο σε φέτες
  • 3 μικτές πιπεριές, κομμένες σε φέτες
  • 1 ancho τσίλι, επανυδατωμένο και ψιλοκομμένο
  • 1 τσίλι τσίλι, επανυδατωμένο και ψιλοκομμένο
  • Κόκκινο κόλιανδρο 1στ
  • 1tsp έδαφος κύμινο
  • 1 κουτ. Ρίγανη
  • 2 σκελίδες σκόρδο, σε φέτες
  • Χαρτοκιβώτιο 400g πέρασε
  • 1 κουταλάκι ξύδι κόκκινου κρασιού
  • 1 κουταλάκι ζάχαρη
  • 300 ml αποθέματος βόειου κρέατος
  • 400 γραμμάρια μαύρα φασόλια
  • ½ τσίλι με μεγάλη τσάντα
  • 100g χορτοφαγικό τυρί, τριμμένο



Μέθοδος

  • Ζεσταίνετε το λάδι σε μια μεγάλη κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά και μαγειρέψτε το κρεμμύδι και τις πιπεριές για 10 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσετε. Προσθέστε τα πιπεριά, το κόλιανδρο, το κύμινο, την ρίγανη και το σκόρδο και τηγανίστε για 2 λεπτά, μέχρι να γίνει αρωματικό και το σκόρδο να αρχίσει να είναι ημιδιαφανές.

  • Προσθέστε το πετάτα, το ξίδι από κόκκινο κρασί, τη ζάχαρη, το απόθεμα και τα μαύρα φασόλια. Μαγειρέψτε, ακάλυπτα, για 30 λεπτά.



    ήταν ο David Bowie χορτοφάγος
  • Καλύψτε την κορυφή με τσίλι με τυρί και τυρί και βάλτε κάτω από μια μεσαία σχάρα για 5 λεπτά ή μέχρι να γίνει χρυσή και τραγανή. Μπορείτε να φτιάξετε αυτό το πιάτο μπροστά, στη συνέχεια, πριν το σερβίρετε, καλύψτε με τις πατατάκια και το τυρί tortilla και ξαναζάθετε στο φούρνο.

Κάντε κλικ για αξιολόγηση (7 αξιολογήσεις) Αποστολή της αξιολόγησης σας
Διαβάστε Το Επόμενο

Η συνταγή μανιταριών και σπανάκι κανέλονων της Mary Mary Berry