Αδυνάτισμα συνταγή τυριού μακαρόνια αδυνατίσματος του κόσμου

εξυπηρετεί:

4

Επιδεξιότητα:

Ανετα

Κόστος:

φτηνός

Προετοιμασία:

10 λεπτά

Μαγείρεμα:

40 λεπτά

Το τυρί μακαρονιών αδυνατίσματος του κόσμου είναι υπέροχα πολυτελές και πραγματικά απλό να το κάνετε - τέλειο αν ψάχνετε για ένα καλοσχηματισμένο, υγιεινό δείπνο κατά τη διάρκεια της μέσης εβδομάδας βιασύνη.

Η σκόνη μουστάρδας και το μοσχοκάρυδο προσδίδουν στο τυρί μακαρόνια του Slimming World μια υπέροχη γεύση. Δεν θα πιστέψετε ότι αυτό το νόστιμο mac 'n' τυρί χάνει τις θερμίδες καθώς είναι γεμάτη με άφθονο γεύση, όπως και μια κλασική συνταγή τυριού μακαρονιών. Αυτό το ψήσιμο ζυμαρικών εξυπηρετεί 4 άτομα που την καθιστούν την ιδανική μέση εβδομάδα για όλη την οικογένεια. Είναι επίσης γεμάτο με λαχανικά, έτσι θα μετράνε για την 5η ημέρα. Για περισσότερες φρέσκες γεύσεις, προσθέστε περισσότερα λαχανικά όπως το σπανάκι, τα σπαράγγια, το καλαμπόκι ή το μπρόκολο για να εξυπηρετήσετε.

Συστατικά

• 400g αποξηραμένα μακαρόνια ή άλλα μικρά σχήματα ζυμαρικών
• Ψεκασμός μαγειρικής χαμηλής θερμιδικής αξίας
• 2 πράσα, κομμένα σε φέτες
• 2 κολοκυθάκια, κομμένα σε φέτες
• 125g μανιτάρια, κομμένα σε φέτες
• 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο ​​μαϊντανό, για γαρνίρισμα
• Σαλάτα ή λαχανικά, για να εξυπηρετήσετε
• Για τη σάλτσα
• 2 κουταλιές φρυγανιάς
• 250 ml αποβουτυρωμένου γάλακτος
• 150 γραμμάρια φυσικού φασολιού χωρίς λίπος
• 1 κούπα σκόνη μουστάρδας, αναμιγνύεται με 2 κουταλιές νερό
• Μια πρέζα τριμμένο μοσχοκάρυδο
• 40 γραμμάρια μειωμένου λίπους τυρί τύπου Cheddar, τριμμένο

Μέθοδος

• Για να κάνετε αυτή τη συνταγή αδυνατίσματος, προθερμάνετε το φούρνο στους 180 ° C / ανεμιστήρα 160 ° C / φυσικό αέριο. 4. Βράστε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες συσκευασίας και αποστραγγίστε καλά και αφήστε τα στην άκρη.

• Εν τω μεταξύ, ψεκάστε ένα μεγάλο μη κολλημένο τηγάνι με ψεκασμό μαγειρέματος χαμηλών θερμίδων και τοποθετήστε το σε χαμηλή φωτιά. Προσθέστε τα πράσα, τα κολοκυθάκια και τα μανιτάρια και μαγειρέψτε για 8-10 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσετε.

• Ενώ τα λαχανικά μαγειρεύουν, κάντε τη σάλτσα. Ανακατέψτε το καλαμπόκι με λίγο γάλα και αφήστε το στην άκρη. Φέρτε το υπόλοιπο γάλα στο βράσιμο σε μια κατσαρόλλα πάνω από μια μέση υψηλή θερμότητα, στη συνέχεια ανακατεύετε το μείγμα καλαμποκιού και μαγειρεύετε για 1-2 λεπτά ή μέχρι να πάρετε παχιά, ανακατεύοντας συνεχώς.

• Αφαιρέστε το τηγάνι από τη ζέστη και κτυπήστε στην κατσαρόλα, τη μουστάρδα και το μοσχοκάρυδο με ένα ξύλινο κουτάλι. Γευτείτε και ανακατέψτε το μεγαλύτερο μέρος του τυριού.

  πώς φτιάχνετε χαρτί mache

• Γεμίστε τα ζυμαρικά και τα λαχανικά σε ένα φούρνο αδιάβροχο, ανακατέψτε καλά και ρίξτε τη σάλτσα πάνω από την κορυφή. Πασπαλίζουμε το υπόλοιπο τυρί και ψήνουμε για 20-30 λεπτά ή μέχρι να γίνουν τραγανά και χρυσά. Διασκορπίστε πάνω από το μαϊντανό και σερβίρετε ζεστό με σαλάτα ή τα αγαπημένα σας λαχανικά.

  Συνταγή που λαμβάνεται από τη συλλογή του Slimming World.