Συνταγή μπισκότων Unicorn

κάνει:

16

Επιδεξιότητα:

Ανετα

Κόστος:

φτηνός

Προετοιμασία:

30 λεπτά

Μαγείρεμα:

10 λεπτά

Unicorn Cookies είναι τα πιο μοντέρνα μπισκότα αυτή τη στιγμή - πηδούν στο θέμα unicorn και παίρνουν το ψήσιμο. Αυτά τα μπισκότα unicorn είναι υπέροχα άτακτα, γεμάτα από κλασικές γεύσεις, με μοντέρνα, εμπνευσμένη από το Instagram στρίψιμο.

Συστατικά

• 350 γραμμάρια απλό αλεύρι, κοσκινισμένο
• 100 γρ
• 125 γρ. Χωρίς βούτυρο, σε κύβους
• 125g κοκκοποιημένη ζάχαρη
• 125 γραμμάρια χρυσό σιρόπι
• 1 μεγάλο αυγό, ελαφρώς χτυπημένο
• 2-3tbsp κρύο νερό
• Κόκκινο, κίτρινο, πράσινο, μπλε και ιώδες χρώμα πάστας
• Θα χρειαστείτε
• 2 φύλλα ψησίματος επενδεδυμένα με περγαμηνή ψησίματος
• Unicorn κόπτης μπισκότων

Μέθοδος

• Βάλτε τόσο τα αλεύρια όσο και το βούτυρο σε έναν επεξεργαστή και σβήστε για να δημιουργήσετε μια υφή που μοιάζει με ψίχουλα.

• Προσθέστε τη ζάχαρη, το χρυσό σιρόπι και το αυγό και το blitz μέχρι να συνδυαστούν. Προσθέστε το νερό αν το μείγμα είναι πολύ στεγνό για να έρθει μαζί.

• Διαχωρίστε τη ζύμη σε έξι. Προσθέστε μια κουκίδα χρώματος πάστα σε κάθε κομμάτι ζύμης και μια κηλίδα κίτρινου και smidgen του κόκκινου για το πορτοκαλί χρώμα. Εργαστείτε κάθε χρώμα σε κάθε ξεχωριστό κομμάτι ζύμης.

• Τραβήξτε κάθε κομμάτι ζύμης σε ένα μακρύ λεπτό λουκάνικο μήκους περίπου 30 εκατοστών σε ένα κομμάτι περγαμημάτων ψησίματος. Πάπα στην κατάψυξη για δέκα λεπτά.

• Κρατήστε το μωβ σαν λουκάνικο, στη συνέχεια κυλήστε το μπλε σε ένα μακρύ ορθογώνιο, αρκετά μεγάλο για να τυλίξετε το ιώδες λουκάνικο. Στη συνέχεια, ξεδιπλώστε το πράσινο και τυλίξτε. Επαναλάβετε με το κίτρινο, πορτοκαλί και κόκκινο. Ξαναψύξτε για αρκετές ώρες.

• Ζεστάνετε το φούρνο στους 180 ° C ή το Σήμα Αερίου 4. Κόψτε τις φέτες 8 x 2cm πάχους και τις φέτες 12 x 1.25cm. Κόψτε τους λεπτούς δίσκους στο μισό για να κάνετε μπισκότα ουράνιου τόξου και τοποθετήστε τους σε ένα δίσκο ψησίματος.

  εύκολα πράγματα για ψήσιμο με παιδιά

• Αφήστε τους παχύτερους δίσκους να μαλακώσουν για 20 λεπτά και, στη συνέχεια, στο ψήσιμο περγαμημάτων, ρίξτε έξω μέχρι αρκετά μεγάλο ώστε να μπορέσετε να σφραγίσετε τα μονόκερ μπισκότα. Αφαιρέστε τυχόν γαρνιτούρες και αφήστε τα μπισκότα μονόκερου στο χαρτί.

• Ψήστε τα μπισκότα για 5-10 λεπτά έως ότου απλά στερεώσετε, προσέχοντας να τα παρακολουθήσετε στενά.

Κάντε κλικ για αξιολόγηση (13 αξιολογήσεις) Αποστολή της αξιολόγησης σας