Veggie σαλάτα συνταγή σαλάτας noodle

• Χορτοφάγος

εξυπηρετεί:

4

Επιδεξιότητα:

Ανετα

Κόστος:

φτηνός

5-α-ημέρα:

2

Προετοιμασία:

10 λεπτά

Μαγείρεμα:

5 λεπτά

Διατροφή ανά μερίδα		GDR
Θερμίδες	470 kCal	24%
Λίπος	16g	23%
- Κορεσμένα	3g	15%

Δεν το δοκιμάσατε; Δώστε αυτή τη μαριναρισμένη έκδοση από το περιοδικό Essentials μια στροβιλισμένη καμπύλη - το κρέας δεν θα χάσετε, μια χορτοφαγική θεραπεία.

Συστατικά

• Συσκευασία 2x150g μαριναρισμένα tofu
• 150 γραμμάρια μπιζέλια ζαχαροπλαστικής, κομμένα σε φέτες
• 2 μεσαία καρότα, αποφλοιωμένα
• 1 κόκκινη πιπεριά, κομμένη σε φέτες
• 1 τσαμπί κρεμμυδάκια, κομμένα σε φέτες
• 1 κόκκινη τσίλι, ψιλοκομμένη
• μικρό μέντα μάτσας, ψιλοκομμένο
• μικρό βασιλικό μάτσο, ψιλοκομμένο
• 1 τόνο ηλιέλαιο
• 3 δέσμες ζυμαρικών ρύζι από μια συσκευασία των 250g
• 1 κουταλάκι φρυγανισμένο σουσάμι
• l3tbsp φυστικοβούτυρο
• χυμός με 3 λάιμ
• 2tbsp γλυκιά σάλτσα τσίλι

Μέθοδος

• Ζεσταίνουμε το ηλιέλαιο σε ένα μεγάλο τηγάνι και μαγειρεύουμε το tofu για 5-6 λεπτά, ακριβώς για να ζεσταθεί. Εν τω μεταξύ, βράζουμε τα ζυμαρικά ρύζι σύμφωνα με τις οδηγίες συσκευασίας, στραγγίζουμε και ανανεώνουμε κάτω από κρύο τρεχούμενο νερό. Στραγγίζετε καλά και ανακατεύετε με το σησαμέλαιο.

• Χρησιμοποιώντας έναν αποφλοιωτή λαχανικών, φτιάχνετε καρότα σε κορδέλες. Για την επάλειψη, χτυπήστε μαζί το φυστικοβούτυρο, χυμό ασβέστης, σάλτσα τσίλι, 100ml κρύο νερό και εποχή.

• Τοποθετήστε τα ζυμαρικά, το tofu και τα υπόλοιπα συστατικά σε ένα μεγάλο μπολ και ρίξτε να τα συνδυάσετε. Ψεκάστε με ντύσιμο και σερβίρετε.

Κάντε κλικ για αξιολόγηση (19 αξιολογήσεις) Αποστολή της αξιολόγησης σας