Βάρος παρακολουθήθηκε Black Bean Shakshuka

εξυπηρετεί:

Επιδεξιότητα:

Ανετα

Κόστος:

φτηνός

Προετοιμασία:

15 λεπτά

Μαγείρεμα:

30 λεπτά

Αυτό το νόστιμο βατόμουρο shakshuka που δημιουργήθηκε από τον WW - το νέο Weight Watchers, είναι τόσο εύκολο να γίνει. Μεγάλη για πρωινό, μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο, αυτό το ευπροσάρμοστο πιάτο της Μέσης Ανατολής ξεχειλίζει με γεύση! Αυτή η shakshuka στο στόμα είναι το τέλειο δοχείο που χρειάζεται μόνο 30 λεπτά για να μαγειρέψει και εξοικονομεί και πλύσιμο. Τα ζεστά μπαχαρικά της πάπρικας, του πιπεριού καγιέν και των φρέσκων κόκκινων τσίλι κάνουν αυτό το πιάτο μια φλογερή επιλογή. Ένα σωρό ή δύο σπανάκι θα μετράει για την 5η ημέρα. Τα μαύρα φασόλια και τα αυγά σε αυτή τη συνταγή δίνουν αρκετή πρωτεΐνη για να σας κρατήσουν πιο γεμάτες για περισσότερο χρόνο. Είναι το τέλειο οικογενειακό γεύμα χωρίς ενοχές.

Συστατικά

Έλεγχος θερμικής ψεκασμού μαγειρέματος
1 κρεμμύδι, λεπτόκοκκο
½ κουταλάκι κάθε σπόρους μάραθου και κύμινου
2 σκελίδες σκόρδο, θρυμματισμένα
1 κόκκινη τσίλι, ξεφλουδισμένη και ψιλοκομμένη
1 κουταλάκι καπνιστή πάπρικα
¼ κουταλάκι του γλυκού πιπέρι καγιέν
1 κόκκινη και 1 κίτρινη πιπεριά, ξεφλουδισμένη και λεπτώς κομμένη σε φέτες
Τριμμένη χρυσή ½ λεμόνι
2 x 400g κουταλιές ψιλοκομμένες ντομάτες
400 γραμμάρια μαύρα φασόλια, στραγγισμένα και ξεπλυμένα
75γρ σπανάκι φύλλων μωρών
4 αυγά
30g φέτα, θρυμματισμένο
3 κουταλιές της σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο μαϊντανό

Μέθοδος

Ανακατέψτε μεσαίο τηγάνι με ψεκασμό. Τηγανίζουμε το κρεμμύδι με τους σπόρους μάραθου και τους σπόρους του κύμινο σε μέτρια φωτιά μέχρι το κρεμμύδι να είναι απαλό - περίπου 10 λεπτά. Προσθέστε μια πιτσίλισμα νερού εάν αρχίσει να είναι πολύ στεγνή.
Προσθέστε το σκόρδο και το τσίλι, και μαγειρέψτε για 2-3 λεπτά. Πετάξτε στο έδαφος τα μπαχαρικά και τις πιπεριές, τηγανίζοντας μέχρι τις πιπεριές να είναι μαλακές. Ανακατεύουμε το ξύσμα και τις ντομάτες. σιγοβράζετε για 5 λεπτά.
ψητό φιλέτο με χρόνους μαγειρέματος βοείου κρέατος
Προσθέστε τα φασόλια και το σπανάκι, και δοκιμάστε τη γεύση. Φέρτε το βρασμό για 5 λεπτά, στη συνέχεια μειώστε τη θερμότητα. Δημιουργήστε τέσσερα πηγάδια στο μίγμα και σπάστε ένα αυγό σε κάθε ένα. Μαγειρέψτε για 5 λεπτά, ακάλυπτα, και στη συνέχεια 2 λεπτά, καλύπτονται, μέχρι να λευκαίνουν τα αυγά, αλλά οι κρόκοι εξακολουθούν να τρέχουν.
Σερβίρετε γεμάτη με τη φρεσκαρισμένη φέτα και το ψιλοκομμένο μαϊντανό.