εξυπηρετεί:
8Προετοιμασία:
20 λεπτάΜαγείρεμα:
22 λεπτά συν ώρα ψύξηςΔιατροφή ανά μερίδα | GDR | |
|---|---|---|
| Θερμίδες | 660 kCal | 33% |
| Λίπος | 54g | 77% |
Όταν τροφοδοτείται για τους επισκέπτες, θα θέλετε ένα επιδόρπιο που φαίνεται, καθώς και γεύσεις μεγάλη. Αυτή η συνταγή είναι βέβαιο ότι θα καλύψει και τις δύο απαιτήσεις. Χρησιμοποιεί έτοιμη ζύμη που σας δίνει περισσότερο χρόνο για να περάσετε έξω από την κουζίνα, έτσι είναι αναγκαστικά ένα μεγάλο χτύπημα τόσο για τον σεφ όσο και για εκείνους που τρέφονται!
κρουασάν συνταγή ψωμιού και πουτίγκα βουτύρου
Συστατικά
- 340 γραμμάρια κατεψυγμένης ζαχαροπλαστικής, αποψυγμένα
- 2 x 100g πακέτα λευκά κομμάτια σοκολάτας
- 500 γραμμάρια μασκαρπόνης
- 142ml διπλή κρέμα
- 170γρ. Φρέσκα σμέουρα
Μέθοδος
Βγάλτε τη ζαχαροπλαστική με το πάχος ενός κέρματος £ 1 και χρησιμοποιήστε το για να τοποθετήσετε ένα καλαθάκι με βάθος 23 cm. Τραβήξτε τη βάση της ζύμης σε όλο με ένα πιρούνι. Καλύψτε με το φιλμ και ψύξτε στο ψυγείο για 30 λεπτά. Προθερμάνετε το φούρνο στους 200C / αέριο 6.
Τοποθετήστε την θήκη ζαχαροπλαστικής με έναν κύκλο χαρτιού αδιάβροχου και γεμίστε με φασόλια. Τοποθετήστε σε ένα φύλλο ψησίματος. Ψήστε για 10 λεπτά, μέχρι να ρυθμιστεί η ζύμη. Αφαιρέστε τα φασόλια και το χαρτί, μειώστε τη θερμοκρασία του φούρνου σε 180C / gas 4 και ψήνετε για περισσότερο από 5 λεπτά μέχρι να μαγειρευτεί η ζύμη αλλά να μην μαυρίσει.
Βάλτε τα κομμάτια σοκολάτας και μισή μασκαρπόνη σε ένα δοχείο με θερμότητα πάνω σε ένα τηγάνι από νερό και ανακατεύετε μέχρι να λιώσει. Αφήνεται να κρυώσει για λίγα λεπτά, στη συνέχεια χτυπήστε στην υπόλοιπη μασκαρπόνη μέχρι να λειανθεί και ανακατέψτε τη διπλή κρέμα. Ρίξτε στην θήκη ζαχαροπλαστικής και ψήστε όλη τη νύχτα μέχρι να ρυθμιστεί. Ακριβώς πριν από την εξυπηρέτηση, διασκορπίστε με τα φρέσκα σμέουρα.
κοτόπουλο tikka naan