εξυπηρετεί:
4Κόστος:
δενΜαγείρεμα:
1 ώρα 25 λεπτάΔιατροφή ανά μερίδα | GDR | |
|---|---|---|
| Θερμίδες | 1160 kCal | 58% |
Κάνοντας αυτό το νόστιμο επιδόρπιο με φως, βουτυρώδες κρουασάν προσθέτει μια ηπειρωτική συστροφή σε ένα βρετανικό κλασικό.
αμύγδαλα συνταγή καμαριέρας τιμής
Συστατικά
- 50 γραμμάρια άλατος βουτύρου
- 7 μεσαία κρουασάν, κατά το ήμισυ και κατά πλάτος
- 50g σουλτανίνα
- 50 γραμμάρια έτοιμα για κατανάλωση ξηρά σύκα, ψιλοκομμένα
- 50 γραμμάρια έτοιμα για κατανάλωση αποξηραμένα βερίκοκα, ψιλοκομμένα
- 300 ml πλήρους γάλακτος
- 300ml διπλή κρέμα
- 5tbsp ζάχαρη
- 75ml Baileys
- 4 μεσαία αυγά, ελαφρά χτυπημένα
- 2tbsp μαρμελάδα βερίκοκου
Μέθοδος
Προθερμάνετε το φούρνο στους 150 C, 300 F, το φυσικό αέριο 2. Βουτυρώστε ένα φούρνο ασφαλείας 23 εκατοστών και χρησιμοποιήστε το υπόλοιπο βούτυρο για να λιπάνετε τα κομμάτια του κρουασάν. Τοποθετήστε τα στο πιάτο, σφιχτά με κυκλικό σχέδιο και διασκορπίστε με αποξηραμένα φρούτα, ωθώντας κάποια από αυτά ανάμεσα στις φέτες.
Τοποθετήστε τα υπόλοιπα συστατικά, εκτός από την μαρμελάδα, σε ένα μεγάλο μπολ που χτυπάει ελαφρώς για να ενσωματωθεί προσεκτικά. Ρίχνουμε πάνω από τα κρουασάν και αφήνουμε να σταματήσουμε για 20 λεπτά. Μην ανησυχείτε αν δεν ταιριάζει όλη η κρέμα γάλακτος - μπορείτε να ρίξετε στο υπόλοιπο λίγο πριν το ψήσιμο, όταν τα κρουασάν θα έχουν απορροφήσει το μεγαλύτερο μέρος της.
ο καλύτερος τρόπος για να μαγειρέψετε τα λαχανάκια Βρυξελλών
Ψήστε για 40-45 λεπτά μέχρι να ρυθμιστεί. Τοποθετήστε τη μαρμελάδα σε ένα μπολ και ανακατέψτε 1 τόνο ζεστό νερό από το βραστήρα. Ανακατέψτε καλά και χρησιμοποιήστε για τη γλάσο πουτίγκα. Επιστρέψτε στο φούρνο για 5 λεπτά, στη συνέχεια σερβίρετε με παγωτό βανίλιας.