Νέες αναφορές υποδηλώνουν ότι πρέπει να φάμε 7 φρούτα και λαχανικά την ημέρα αντί για 5 ... 7; Θα μπορούσαμε να αντέξουμε μόλις 5! Μπορεί να είναι δύσκολο να φτάσετε στο συνιστώμενο ημερήσιο σύνολο, ειδικά όταν έχετε μια οικογένεια για ζωοτροφές. Εδώ είναι 10 τρόποι για να γίνει λίγο φθηνότερο:
1. Αποφύγετε τις πολλαπλές συσκευασίες
Θα σκεφτόσαστε ότι οι άνθρωποι των καλών σούπερ μάρκετ χειροποίητα φρούτα και λαχανικά μαζί για να σας εξοικονομήσουν χρήματα - λάθος! Πολλαπλές σακούλες φρούτων και λαχανικών είναι συχνά πιο ακριβά από ό, τι αν αγοράσετε το ίδιο ποσό χωριστά. Λαμβάνοντας Asda ως παράδειγμα: 1 πακέτο των 5 μπανανών είναι £ 1 και μεμονωμένες μπανάνες είναι περίπου 11,6p το καθένα, έτσι 5 θα είναι περίπου 58p - γιατί είναι το multibag πολύ περισσότερο;
Τύπος κορυφής: Πάρτε τόσο την τσάντα όσο και την ίδια ποσότητα φρούτων / λαχανικών στο ταμείο και ζητήστε από το άτομο για το checkout (ή να το κάνετε στην αυτοεξυπηρέτηση εάν είστε πολύ αμήχανοι) για να ελέγξετε τι φθάνει φθηνότερα και αγοράστε αυτό.
2. Μην ξεχνάτε το παγωμένο
Όχι όλα τα κατεψυγμένα τρόφιμα είναι τόσο καλά όσο το φρέσκο ομόλογό τους - αλλά αυτό δεν ισχύει για τα φρούτα και τα λαχανικά. Τα κατεψυγμένα φρούτα και λαχανικά είναι κατεψυγμένα στην πηγή έτσι διατηρούν όλα τα θρεπτικά συστατικά που θα βρείτε στα φρέσκα φρούτα και λαχανικά. Όπως και με τα περισσότερα κατεψυγμένα τρόφιμα, η τιμή είναι πολύ χαμηλότερη, θα σας κρατήσει πολύ περισσότερο και δεν θα χρειαστεί να ανησυχείτε για τα απόβλητα / τα τρόφιμα που πηγαίνουν γρήγορα.
Τύπος κορυφής: Τα μπιζέλια και το γλυκό καλαμπόκι είναι τα δημοφιλέστερα κατεψυγμένα λαχανικά και μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να χύσουν τα πιάτα ζυμαρικών, τα κατσαρόλες και τις πίτες και να προσθέσετε μια πολύχρωμη έκρηξη γεύσης.
3. Αντικαταστήστε το κρέας στα γεύματά σας με λαχανικά
Το κρέας είναι πολύ πιο ακριβό από τα λαχανικά και φαίνεται ότι το συμπεριλαμβάνουμε σε κάθε γεύμα. Η αντικατάσταση του κρέατος με πλούσια, γεμιστικά λαχανικά θα αυξήσει την κατανάλωση λαχανικών σας, μειώνοντας ταυτόχρονα το κόστος των γευμάτων σας. Butternut squash, γλυκοπατάτα, μελιτζάνες, κολοκυθάκια και μανιτάρια γεμίζουν αρκετά μόνοι τους όταν είναι το αστέρι του γεύματος.
Τύπος κορυφής: Αρχίστε με την αντικατάσταση του κρέατος σε γέμιση πιάτων όπως ζυμαρικά και ριζότο για να το συνηθίσετε πριν αναβαθμίσετε σε γεμάτους χορτοφάγους συρραπτικά όπως γεμιστό κολοκυθάκια.
4. Ξέρτε τι να κάνετε μαζί τους
Ακούγεται προφανές, αλλά αν γνωρίζετε πολλούς διαφορετικούς τρόπους για να χρησιμοποιήσετε τα φρούτα και τα λαχανικά σας, θα είστε πολύ πιο διατεθειμένοι να τα χρησιμοποιήσετε περισσότερο. Εάν τα λαχανικά είναι απλώς μια πλευρά, μπορεί να είναι δύσκολο να τρώτε περισσότερες από 1 ή 2 μερίδες, αλλά αν τα μαγειρέψετε σε κάρι, πιάτο ζυμαρικών ή ένα frittata μπορείτε να αυξήσετε την πρόσληψη σας σε 3 ή 4.
τρώτε πέντε φορές την ημέρα
Τύπος κορυφής: Επιλέξτε το αγαπημένο σας λαχανικό και χρησιμοποιήστε το με 10 διαφορετικούς τρόπους. Μόλις είστε σίγουροι για τον πειραματισμό, δοκιμάστε το με διαφορετικά λαχανικά.
5. Κατάστημα ανά εποχή
Όταν φρούτα και λαχανικά είναι σε εποχή, θα είναι σε πολύ χαμηλότερη τιμή από ό, τι όταν είναι εκτός εποχής. Μερικές φορές στα σούπερ μάρκετ, είναι αρκετά προφανές τι είναι στην εποχή, αλλά είναι πρακτικό να γνωρίζουμε τι να ψάχνετε πότε να αναζητήσετε κάποια ευκαιρίες. Μπορεί επίσης να σας εμπνεύσει να δοκιμάσετε κάτι λίγο διαφορετικό.
Τύπος κορυφής: Οι εποχές ποικίλλουν ελαφρά κάθε χρόνο λόγω του καιρού, αλλά ρίξτε μια ματιά στο δικό μας εποχιακό ημερολόγιο φρούτων και λαχανικών για έναν ακατέργαστο οδηγό - φροντίστε να σημειώσετε τις τιμές των αντικειμένων που κανονικά αγοράζετε, ώστε να μπορείτε να εντοπίσετε όταν είναι φθηνότερα.
6. Ελέγξτε τις τοπικές αγορές / οπωροπωλεία σας
Δεν είναι τόσο εύκολο όσο αγοράζετε τα πάντα μαζί, αλλά οι αγορές και οι οπωροπωλεία είναι ένα εξαιρετικό μέρος για να φέρετε φθηνά φρούτα και λαχανικά. Μπορείτε συχνά να πάρετε μια πολύ μεγαλύτερη ποσότητα συστατικών για πολύ λιγότερο από ό, τι χρεώνουν στα σούπερ μάρκετ. Είναι υπέροχο εάν γνωρίζετε ότι η οικογένειά σας τρώει πάντα ένα συστατικό - παζαρίστε μια τιμή για μια μαζική παραγγελία και το κόψτε και το παγώσετε!
Τύπος κορυφής: Ορισμένα μπακάλικα έχουν ιστοσελίδες όπου μπορείτε να παραγγείλετε φθηνά προϊόντα χωρίς να χρειάζεται να τα εντοπίσετε. Ερευνήστε τους τοπικούς διανομείς για ευκαιρίες ευκαιρίας.
Βικτώρια Μπέκαμ και Χάρπερ
7. Σχεδιάστε τα γεύματά σας - και τα φρούτα και τα λαχανικά σας ανά ημέρα
Ο προγραμματισμός των γευμάτων σας είναι ένας πολύ καλός τρόπος για τον προϋπολογισμό. Εάν γράφετε ακριβώς τι κάνετε για την εβδομάδα και επιμείνετε σε μια λίστα αγορών, θα παρατηρήσετε ότι ο λογαριασμός σας μειώνεται δραματικά. Όταν σχεδιάζετε τα γεύματά σας, μπορείτε επίσης να παρακολουθείτε πόσα φρούτα και λαχανικά έχετε ανά ημέρα.
Τύπος κορυφής: Έχετε ξεχωριστά αναμνηστικά για φρούτα και λαχανικά και σημειώστε τυχόν γεύματα που έχουν μερίδα φρούτων και λαχανικών - στη συνέχεια, μπορείτε να δείτε καθαρά πόσο είναι στο εβδομαδιαίο γεύμα σας και να προσθέσετε περισσότερα εάν χρειάζεται.
8. Βρείτε φτηνές πηγές φρούτων και λαχανικών
Φτηνά κουτιά σούπας, ψητά φασόλια, κονσερβοποιημένα φρούτα όλα μετράνε για την πρόσληψη φρούτων και λαχανικών σας και μπορούν εύκολα να προστεθούν στα γεύματα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σούπες αντί για σάλτσες ζυμαρικών, σε κατσαρόλες και πίτες και για ένα υγιεινό μεσημεριανό γεύμα - θα μπορούσατε ακόμη να προσθέσετε ψιλοκομμένο λαχανικό στην έτοιμη σούπα σας μέχρι να μετρήσετε.
Τύπος κορυφής: Τα παρασκευασμένα τρόφιμα, όπως τα κονσερβοποιημένα φρούτα, μπορούν συχνά να έρχονται με υψηλότερο επίπεδο ζάχαρης ή λιπών, ώστε πάντα να ελέγχετε την ετικέτα εάν η υγιεινή διατροφή είναι ο στόχος σας.
9. Μην ξεχνάτε τους παλμούς
Δεν είναι προφανώς φρούτα ή λαχανικά, αλλά οι παλμοί υπολογίζονται για την πρόσληψη φρούτων και λαχανικών. Υψηλή σε φυτικές ίνες, περιλαμβάνουν πολλά από τα ίδια θρεπτικά συστατικά που βρίσκονται σε φρούτα και λαχανικά, αλλά σε χαμηλότερη κλίμακα. Ρεβίθια, φασόλια και φακές είναι όλα πολύ φθηνά για να αγοράσουν χύμα και μπορούν να προστεθούν σε σαλάτες, σούπες και κάρυ για να γίνουν πιο θρεπτικά - και πιο γεμάτα.
Τύπος κορυφής: Μόνο μία μερίδα παχύρευστων μετράει για την πρόσληψη φρούτων και λαχανικών, οπότε μην προσπαθήσετε να έχετε πολλαπλές μερίδες παχύρρευστων για να μετρήσετε τον αριθμό σας.
10. Γνωρίστε τα μεγέθη των μεριδίων σας
Εάν διαπιστώσετε ότι έχετε πάντα φτωχό φρούτο και λαχανικά, θα μπορούσατε να το εξυπηρετείτε πάρα πολύ. Χρειάζεστε πραγματικά μόνο 1 μερίδα από κάθε στοιχείο την ημέρα για να πάρετε τα διατροφικά οφέλη, οτιδήποτε άλλο είναι απλώς επιπλέον. Γνωρίζοντας ακριβώς το μέγεθος των μερίδων σας θα τεντώσει το φαγητό σας πολύ περισσότερο.
Τύπος κορυφής:
Διαβάστε τον οδηγό μας σχετικά με τα μεγέθη των μερίδων φρούτων και λαχανικών και να μετρήσετε τα φρούτα και τα λαχανικά σας σε μεγέθη μερίδας σε πιάτα Tupperware, τότε ξέρετε ακριβώς τι να προσθέσετε στα γεύματά σας για να πάρετε την 7η ημέρα.
Πού να έρθετε στη συνέχεια;
συνταγή πίτσας με τυρί και ντομάτα
