Η τελική συνταγή κέικ σοκολάτας της Annabel Langbein



εξυπηρετεί:

12-16

Επιδεξιότητα:

Ανετα

Κόστος:

φτηνός

Προετοιμασία:

5 λεπτά

Μαγείρεμα:

1 ώρα

Η συνταγή Annabel Langbein για ένα απλό κέικ σοκολάτας είναι απλά νόστιμο. Κορυφή με φρέσκα σμέουρα για μια ελαφριά πινελιά ή τα αγαπημένα σας εποχιακά μούρα





Συστατικά

  • 3 φλιτζάνια αλεύρι που αυξάνει
  • 2 φλιτζάνια ζάχαρη
  • 1½ κουταλάκι εκχύλισμα βανίλιας
  • ¾ φλιτζάνι σκόνη κακάου
  • 2 κουταλιές μαγειρικής σόδα, κοσκίνουμε
  • 200 γραμμάρια βούτυρο, μαλακώθηκαν
  • 1 φλιτζάνι γάλα ή γιαούρτι χωρίς ζάχαρη
  • 3 μεγάλα αυγά
  • 1 φλιτζάνι καυτό καυτό καφέ
  • Σοκολάτα ganache, σε πάγο
  • :
  • 500 ml κρέμας
  • 500 γραμμάρια σκούρης σοκολάτας καλύτερης ποιότητας, (70% στερεά κακάου), ψιλοκομμένα
  • φρέσκα σμέουρα


Μέθοδος

  • Θερμάνετε το φούρνο στους 160 ° C / 325 ° F. Λιπάνετε τις πλευρές και τοποθετείτε τη βάση ενός καλαθιού στρογγυλής κέικς μήκους 30 cm ή στρογγυλού δοχείου κέικς 2 x 20 cm με το χαρτί ψησίματος.

  • Τοποθετήστε όλα τα συστατικά εκτός από τη σοκολάτα Ganache και τα σμέουρα σε ένα μπολ ή επεξεργαστή τροφίμων και ανακατέψτε ή φουσκώστε μέχρι να συνδυαστούν τα συστατικά και το βούτυρο ενσωματωθεί πλήρως.

    αγόρια ιρλανδικά ονόματα
  • Ρίξτε το μίγμα σε παρασκευασμένο κασσίτερο ή δοχεία και εξομαλύνετε την κορυφή.

  • Ψήνετε για 1 ώρα ή μέχρι να βγει καθαρό το μύλο που εισάγεται στο κέντρο. Αφήνεται να κρυώσει στο δοχείο κέικ. *

    εκ των προτέρων πουτίγκα mary berry yorkshire
  • Ρίξτε την κρέμα σε μια μέτρια κατσαρόλα και θερμαίνετε μέχρι να είναι πολύ ζεστή και σχεδόν χωρίς να βράζει. Θα ξέρετε ότι είναι έτοιμο όταν οι φυσαλίδες αρχίσουν να σχηματίζονται γύρω από την άκρη του τηγανιού. Αφαιρέστε από τη φωτιά και προσθέστε τη ψιλοκομμένη σοκολάτα. Σταθείτε για 2 λεπτά και ανακατέψτε μέχρι να λιώσει η σοκολάτα στην κρέμα.

  • Ανακατέψτε αυτό το ganache σοκολάτας μέχρι να είναι ομαλό και γυαλιστερό, στη συνέχεια ψύχος.

  • Slather το παγωμένο σοκολάτα ganache πάνω από την κορυφή του κέικ. Κορυφή με φρέσκα σμέουρα και σερβίρετε.

    brittany χιόνι σεξ

    Ψάχνετε για ένα κλασικό κέικ σοκολάτας; Συνταγή κέικ σοκολάτας Mary Berry είναι η τελική επιλογή!

Διαβάστε Το Επόμενο

Λεμόνι συνταγή