- Αδυνάτισμα στον κόσμο
εξυπηρετεί:
4Επιδεξιότητα:
ΜεσαίοΠροετοιμασία:
25 λεπτάΜαγείρεμα:
50 λεπτά (μπορεί να χρειαστούν επιπλέον 5 λεπτά)Η αδυνάτιστη συνταγή του μπιφτέκι στον κόσμο - σερβιρισμένη με τσιπ - είναι μια πιο υγιεινή έκδοση ενός παλιού αγαπημένου που μπορεί να απολαύσει ολόκληρη η οικογένεια.
Η συνταγή μπιφτέκι αδυνατίσματος του κόσμου είναι ιδανική αν βρίσκεστε σε δίαιτα χαμηλών θερμίδων, αλλά εξακολουθείτε να θέλετε να απολαύσετε τις πιο υγιεινές εκδόσεις κλασικών πιάτων. Αυτή η συνταγή έρχεται πλήρης με πιο υγιεινά τσιπς, φτιαγμένα με σπρέι μαγειρέματος χαμηλών θερμίδων και ψημένο στον φούρνο, είναι απλά και λιγότερο λιπαρά από τα βαθιά τηγανητά.
Δημιουργείται με κρεμμύδια, σκόρδο, βόειο κρέας και μια πανοραμική σάλτσα Worcester για επιπλέον γεύση και μια νότα μπαχαρικών. Αυτό το νόστιμο μπιφτέκι συνοδεύεται από μπέικον και τυρί. Ένα πραγματικά διασκεδαστικό κατώτερο αλκοολούχο γεύμα για όλη την οικογένεια.
Παρακολουθήστε πώς να φτιάξετε τη συνταγή του αδυνάτισμα στον κόσμο
Συστατικά
- Για τα τσιπ:
- 1 κιλό αλεύρι πατάτες, όπως ο Maris Piper ή King Edward, αποφλοιωμένες και κομμένες σε χοντρά κομμάτια
- Ψεκασμός μαγειρικής χαμηλής θερμιδικής αξίας
- Για το μπιφτέκι:
- 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- 2 σκελίδες σκόρδο, θρυμματισμένα
- 500 γραμμάρια άπαχου κρέατος βοδινού (5% λιπαρά ή λιγότερο)
- 1 κουταλιά της σούπας Worcestershire
- 8 ραβδώσεις πίσω μπέικον, όλο το ορατό λίπος έχει αφαιρεθεί
- 40 γραμμάρια μειωμένου λίπους σε τυρί τύπου Cheddar, κομμένο σε φέτες
- 4 x 60 γραμμάρια ολικής αλέσεως, χωρισμένα και φρυγμένα
- 2 ντομάτες, κομμένες σε φέτες
- Μαρούλια φύλλα
- Αγγούρι, κομμένο σε φέτες
- 4 κουταλιές της σούπας πέρασαν
- Σαλάτα, για να σερβίρουμε
Μέθοδος
Για να κάνετε αυτή τη συνταγή αδυνατίσματος, προθερμάνετε το φούρνο στους 200 ° C / ανεμιστήρα 180 ° C / φυσικό αέριο 6. Βράζετε τα τσιπ σε μια μεγάλη κατσαρόλα ελαφρά αλατισμένου βραστό νερό σε υψηλή θερμοκρασία για 5 λεπτά. Στραγγίστε, επιστρέψτε στην κατσαρόλα και ανακινήστε για να τραβάτε τις άκρες.
Ψεκάστε ένα φύλλο ψησίματος με ψεκασμό μαγειρέματος χαμηλών θερμίδων. Μεταφέρετε τα τσιπ στο δίσκο, ψεκάστε ελαφρά με σπρέι μαγειρέματος χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες και μαγειρέψτε στο φούρνο για 20-25 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν καφέ από όλες τις πλευρές, γυρίζοντας περιστασιακά.
Εν τω μεταξύ, βάλτε το κρεμμύδι, το σκόρδο, το βόειο κρέας και τη σάλτσα Worcestershire σε ένα μπολ, σεζόν για να δοκιμάσετε και να συνδυάσετε τα δάχτυλά σας. Διαχωρίστε το μείγμα σε τέσσερις μερίδες και διαμορφώστε το καθένα σε ένα μπιφτέκι.
Βάλτε τα μπιφτέκια στη σχάρα ψησίματος, ψεκάστε με ψεκασμό μαγειρέματος χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες και σχάρα για 10-12 λεπτά ή μέχρι να μαγειρευτεί, γυρίζοντας μία φορά.
ζεστή σαλάτα κατσικίσιο τυρί
Γράψτε το μπέικον μαζί με τα μπιφτέκια μέχρι να γίνουν σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας και πιάστε τα μπιφτέκια με το τυρί για τα τελευταία 2 λεπτά του χρόνου μαγειρέματος για να λιώσετε.
Γεμίστε κάθε ρολό με ντομάτα, μαρούλι, αγγούρι, δυο μπέικον, ένα μπιφτέκι και 1 κουταλιά της σούπας. Σερβίρετε ζεστό με τα τσιπς και τη σαλάτα.
Συνταγή ευγένεια του αδυνατίσματος κόσμο