Συνταγή για κάρυ ψητό κοτόπουλο

Κάντε κλικ για βαθμολόγηση(383 αξιολογήσεις) Chickenημένο κάρυ κοτόπουλου

Εξυπηρετεί4–6
ΕπιδεξιότηταΑνετα
Συνολικός χρόνος45 λεπτά

Αυτό το ψημένο κάρυ κοτόπουλου όχι μόνο φαίνεται υπέροχο αλλά έχει και φανταστική γεύση - είναι απίστευτα χαμηλό ταλαιπωρία, απλά ρίξτε τα όλα σε ένα πυρίμαχο σκεύος και αφήστε το να φουσκώσει στο φούρνο. Αυτή η συνταγή είναι ιδανική για εκείνα τα βράδια που είτε δεν έχετε χρόνο να κολλήσετε στην κουζίνα μαγειρεύοντας για ώρες, είτε απλά χρειάζεστε μια γρήγορη και εύκολη λύση που είναι πιο υγιεινή από την παραγγελία για φαγητό.



Υπάρχει πολύ λιγότερο κορεσμένο λίπος σε αυτό το πιάτο με κάρυ από ό, τι σε μια επιλογή για φαγητό ή ακόμη και τα έτοιμα βάζα. Εκτός από την κρέμα καρύδας, δεν υπάρχει πρόσθετο λάδι. Οι μηροί κοτόπουλου είναι φυσικά πιο λιπαρά κομμάτια κρέατος από το στήθος, οπότε απελευθερώνουν πολλούς χυμούς τους, κάτι που κάνει το κοτόπουλο ακόμα πιο τρυφερό.

χαλούμι γεμιστές πιπεριές

Για μια πραγματικά ενδιαφέρουσα νέα γεύση για το κάρυ κοτόπουλου, δώστε ώθηση σε αυτή την ψημένη έκδοση - σερβίρετε με τον ίδιο τρόπο, με ρύζι και ψωμί naan για μια πραγματική απόλαυση ενός πιάτου.


ΠΩΣ ΝΑ ΦΤΙΑΞΕΤΕ BΗΜΕΝΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ

Συστατικά

  • 2 κουτιά 400 γραμμάρια ντοματίνια, στραγγισμένα
  • 250 ml κρέμα καρύδας
  • 1 κουταλάκι του γλυκού κάθε σπόρο μουστάρδας
  • 2 κουταλιές της σούπας garam masala
  • 1 κουταλάκι του γλυκού κόλιανδρο, μάραθο και σπόρους κύμινου, θρυμματισμένα
  • 1 κιλό μπούτια κοτόπουλου χωρίς κόκαλα, χωρίς δέρμα
  • Χυμός από 1 λεμόνι

Για να εξυπηρετήσει:

  • κρεμμύδια τηγανητά
  • 3 κουταλιές της σούπας φρυγανισμένα αμύγδαλα με νιφάδες
  • 5 κουταλιές της σούπας φρέσκο ​​κόλιανδρο

Μέθοδος

  1. Ανακατέψτε τις ντομάτες και την κρέμα καρύδας και βάλτε τα σε ένα ρηχό πιάτο που είναι φούρνο. Ανακατεύουμε όλα τα μπαχαρικά και μετά το κοτόπουλο. Προσθέστε άφθονο θαλασσινό αλάτι και μαύρο πιπέρι. Προθερμάνετε το φούρνο στους 170 ανεμιστήρες, αέριο 5.

  2. Bήνουμε το κοτόπουλο για 40 λεπτά μέχρι να ροδίσει και να φουσκώσει. Ανακατέψτε το χυμό λεμονιού και προσθέστε τα κρεμμύδια, τα αμύγδαλα και τον κόλιανδρο. Σερβίρετε με ρύζι πιλάου.

Διαβάστε Το Επόμενο

Bakημένα μπούτια κοτόπουλου με πάπρικα και πιπεριές Συνταγή