εξυπηρετεί:
4Επιδεξιότητα:
ΑνεταΠροετοιμασία:
5 λεπτάΜαγείρεμα:
23 λεπτάΑυτός ο ψητός γάδος σε ψίχουλα είναι μια φτωχή εναλλακτική λύση στα ψάρια και τα τσιπ και είναι βέβαιο ότι θα ικανοποιήσει τους πόθους σας!
Αυτός ο νόστιμος ψητός γάδος στη συνταγή ψωμιού είναι μια μεγάλη εναλλακτική λύση για τα ψάρια και τα τσιπ - δεν είναι λιπαρά ή θερμιδικά φορτωμένα με τηγανητά ψάρια και είναι έτοιμα σε λιγότερο από μισή ώρα! Αυτή η υγιεινή συνταγή μπακαλιάρου τσαγιού εξυπηρετεί 4 άτομα και είναι ιδανική για όλη την οικογένεια. Σερβίρετε με σπιτικά τσιπ ή πατάτες. Μην ξεχνάτε τα μπιζέλια ή τα φρέσκα λαχανικά για να εξυπηρετήσετε.
butternut σκουός και ριζότο παγκέτας
Αγάπη γάδου; Έχουμε φορτία πιο νόστιμες συνταγές γάδου εδώ!
Συστατικά
- Φυτικό λάδι, για λίπανση
- 1 αυγό λευκό
- 25 γραμμάρια απλό αλεύρι
- 100 γραμμάρια χρυσού
- Αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
- 4 x 125-150g κατεψυγμένα φιλέτα αγριογούρουνο Αλάσκας Ειρηνικού, αποψυγμένα
- Λεμόνι σφήνες, για να σερβίρουμε
Μέθοδος
Προθερμάνετε το φούρνο στους 190 ° C, φούρνος ανεμιστήρα 170 ° C, σήμα αερίου 5. Λιπάνετε δύο φύλλα ψησίματος με λίγο φυτικό λάδι
Χτυπάτε το ασπράδι με 2 κουταλιές κρύου νερού μέχρι ελαφρώς αφρώδες. Πασπαλίζουμε το αλεύρι και τα ψωμιά σε ξεχωριστές πλάκες, προσθέτουμε το αλεύρι σε αλάτι και πιπέρι
Ξεκουμπίστε ελαφρά τα φιλέτα του μπακαλιάρου στο ωριμασμένο αλεύρι και στη συνέχεια βυθίστε τα στο λευκό αυγό. Τους πασπαλίζουμε σε ψίχουλα και στη συνέχεια τακτοποιούμε τα φύλλα ψησίματος
Μεταφέρετε στο φούρνο και ψήνετε για 20 έως 25 λεπτά. Ελέγξτε ότι το ψάρι είναι μαγειρεμένο - η σάρκα πρέπει να είναι αδιαφανής και νιφάδα εύκολα. Σερβίρετε με λεμονιές σφήνες