Ψημένο γάδο σε συνταγή ψωμιού

εξυπηρετεί:

4

Επιδεξιότητα:

Ανετα

Προετοιμασία:

5 λεπτά

Μαγείρεμα:

23 λεπτά

Αυτός ο ψητός γάδος σε ψίχουλα είναι μια φτωχή εναλλακτική λύση στα ψάρια και τα τσιπ και είναι βέβαιο ότι θα ικανοποιήσει τους πόθους σας!

Αυτός ο νόστιμος ψητός γάδος στη συνταγή ψωμιού είναι μια μεγάλη εναλλακτική λύση για τα ψάρια και τα τσιπ - δεν είναι λιπαρά ή θερμιδικά φορτωμένα με τηγανητά ψάρια και είναι έτοιμα σε λιγότερο από μισή ώρα! Αυτή η υγιεινή συνταγή μπακαλιάρου τσαγιού εξυπηρετεί 4 άτομα και είναι ιδανική για όλη την οικογένεια. Σερβίρετε με σπιτικά τσιπ ή πατάτες. Μην ξεχνάτε τα μπιζέλια ή τα φρέσκα λαχανικά για να εξυπηρετήσετε.

butternut σκουός και ριζότο παγκέτας

Αγάπη γάδου; Έχουμε φορτία πιο νόστιμες συνταγές γάδου εδώ!

Συστατικά

• Φυτικό λάδι, για λίπανση
• 1 αυγό λευκό
• 25 γραμμάρια απλό αλεύρι
• 100 γραμμάρια χρυσού
• Αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
• 4 x 125-150g κατεψυγμένα φιλέτα αγριογούρουνο Αλάσκας Ειρηνικού, αποψυγμένα
• Λεμόνι σφήνες, για να σερβίρουμε

Μέθοδος

• Προθερμάνετε το φούρνο στους 190 ° C, φούρνος ανεμιστήρα 170 ° C, σήμα αερίου 5. Λιπάνετε δύο φύλλα ψησίματος με λίγο φυτικό λάδι

• Χτυπάτε το ασπράδι με 2 κουταλιές κρύου νερού μέχρι ελαφρώς αφρώδες. Πασπαλίζουμε το αλεύρι και τα ψωμιά σε ξεχωριστές πλάκες, προσθέτουμε το αλεύρι σε αλάτι και πιπέρι

• Ξεκουμπίστε ελαφρά τα φιλέτα του μπακαλιάρου στο ωριμασμένο αλεύρι και στη συνέχεια βυθίστε τα στο λευκό αυγό. Τους πασπαλίζουμε σε ψίχουλα και στη συνέχεια τακτοποιούμε τα φύλλα ψησίματος

• Μεταφέρετε στο φούρνο και ψήνετε για 20 έως 25 λεπτά. Ελέγξτε ότι το ψάρι είναι μαγειρεμένο - η σάρκα πρέπει να είναι αδιαφανής και νιφάδα εύκολα. Σερβίρετε με λεμονιές σφήνες