εξυπηρετεί:
4Επιδεξιότητα:
ΑνεταΔιατροφή ανά μερίδα | GDR | |
---|---|---|
Θερμίδες | 752 kCal | 38% |
Λίπος | 31g | 44% |
- Κορεσμένα | 14g | 70% |
Κάντε αυτήν την καραμελωμένη στοίβα τηγανιτών μπανάνας για ένα παρακμιακό brunch ή επιδόρπιο για να μοιραστείτε ...
πώς να φτιάξετε υφάσματα με γράμματα
Η καραμελωμένη στοίβα τηγανιτών μπανάνας είναι ένας πολύ νόστιμος τρόπος με τηγανίτες που κάνουν ένα μεγάλο brunch, ή ακόμα και ένα επιβλητικό επιδόρπιο για να μοιραστείτε. Εάν αισθάνεστε περιπετειώδης, γιατί να μην προσθέσετε τραγανό καπνιστό μπέικον σε αυτό - θα αγαπήσετε το συνδυασμό γλυκό και αλμυρό. Μπορείτε να έχετε αυτές τις τηγανίτες στο τραπέζι σε 25 λεπτά έτσι δεν θα κολλήσετε στην κουζίνα για ηλικίες πρώτο πράγμα το πρωί. Τα παιδιά και οι μεγάλοι θα αγαπήσουν αυτές τις τηγανίτες, ώστε να μπορείτε να φτιάξετε μια μεγάλη παρτίδα για όλη την οικογένεια. Το Σαββατοκύριακο ξεκινά εδώ!
Συστατικά
- 75γρ άλευρο βούτυρο, συν επιπλέον για το τηγάνισμα
- 300 ml γάλακτος
- 2 μεσαία αυγά
- 225 γραμμάρια απλό αλεύρι, 1 βούτυρο για το βούτυρο, ¾ στρ bicarb και ένα τσίμπημα αλατιού, κοσκινίζονται σε ένα μπολ
- 5 μπανάνες, κομμένες κατά το ήμισυ κατά μήκος
- 50g ελαφριά ζάχαρη από μοσχοκάδο
- 1 τόνο χυμό μήλου ή νερό
- 100ml σιρόπι σφενδάμου
- 50 γραμμάρια ψημένα φουντούκια, ψιλοκομμένα
Μέθοδος
Για τις τηγανίτες, λειώστε 25g βούτυρο, αφήστε το να κρυώσει, στη συνέχεια ανακατέψτε με το γάλα και τα αυγά. Ρίχνουμε σε ένα πηγάδι στο μείγμα ξηρού αλεύρου και ανακατεύουμε μέχρι ομαλά. Καλύψτε και ψήστε για 30 λεπτά.
Λιώστε 25 γρ. Βούτυρο σε ένα τηγάνι και τηγανίζουμε τις μπανάνες, κόβουμε την πλευρά προς τα κάτω, μέχρις ελαφρά καφέ.
Σε ένα τηγάνι, λειώστε 25g βούτυρο, προσθέστε τη ζάχαρη, 1tbsp χυμό μήλου και το σιρόπι σφενδάμου. Μαγειρέψτε έως ότου η ζάχαρη διαλύσει, καλύψτε και ζεστάνετε απαλά για λίγα λεπτά.
Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι, προσθέτουμε λίγο βούτυρο και μαγειρεύουμε τις τηγανίτες. Τοποθετήστε τις τηγανίτες με μπανάνες, ψιλοβρέχει σιρόπι και μερικά καρύδια.