κάνει:
1Το αδελφικό μας περιοδικό Woman's Weekly δημιούργησε αυτό το απίστευτο κάστρο που αποτελείται από δύο κέικ με στρατιώτες ζαχαροπλαστικής. Είναι ιδανικό για πάρτι γενεθλίων αγοριών και υπάρχουν πολλά που πρέπει να κάνετε.
Συστατικά
- Συστατικά στρογγυλά κέικ 18 εκατοστών (7 ίντσες) και 23 εκατοστά (9 ίντσες), σε στρογγυλό κέικ 28 cm (11 ίντσας), καλυμμένο σε μαρσιππάνι. Μπορείτε να δείτε πώς να το κάνετε αυτό στο βίντεο ή στην γκαλερί μας.
- 1,5 kg (3 lb) γκρίζα ζάχαρη
- 150g (5ζ) κόκκινη ζάχαρη
- 150g (5ζ) μαύρη ζάχαρη ζάχαρης
- 90g (3oz) σάρκα ζάχαρης σε σάρκα
- Μία μισή συσκευασία 500g Royal Sugar Sugar, κατασκευασμένη
- Επικολλήστε τα χρώματα τροφίμων σε κίτρινο, μαύρο και καφέ χρώμα
- Σκεύη:
- Εργαλείο φέτας ή κοκτέιλ
- Τσάντες σωληνώσεων μικρής διαμέτρου
- Σωλήνας σωληνώσεων γραφής (αριθ. 2)
- Χάρακας για τη μέτρηση του ύψους του στρατιώτη
- Μοντέλα κανόνια για κορυφή κάναμε τη δική μας από γκρίζα κάρτα
- Μικρή σημαία σε ένα ραβδί
Μέθοδος
Καλύψτε το μεγαλύτερο κέικ με γκρίζα ζάχαρη όπως φαίνεται στο βίντεο ή στην γκαλερί μας. Ενώ η ζάχαρη είναι ακόμα μαλακή, σημειώστε τα τούβλα χρησιμοποιώντας το εργαλείο φλέβας ή κοκτέιλ. Τοποθετήστε το μικρότερο κέικ σε μια εφεδρική σανίδα και καλύψτε με γκρίζες ζαχαροπλάστες, κόβοντας την περίσσεια πάστα μακριά γύρω από τη βάση του κέικ. Σημειώστε τα τούβλα όσο για το μεγαλύτερο κέικ. Τοποθετήστε μια μικρή ποσότητα βασιλικού κερασάκι στο κέντρο του μεγαλύτερου κέικ και στη συνέχεια σύρετε το μικρότερο κέικ στην κορυφή. Αφαιρέστε τις γαρύλες της γκρίζας ζάχαρης σε πάχος περίπου 5mm (1 / 4in) και κόψτε τους πυργίσκους. Σημειώστε τα τούβλα στους πυργίσκους ως προς τα κέικ. Χρωματίστε λίγο βασιλικό πάγου σε ανοιχτό γκρι χρώμα και γεμίστε μια τσάντα σωληνώσεων που είναι εφοδιασμένη με το σωλήνα γραφής. Σκουπίστε λίγο τη γλάσο κατά μήκος της κάτω πλευράς του κάθε πυργίσκου και κολλήστε στη θέση του γύρω από την κορυφή του κέικ.
Κάνετε τους στρατιώτες ύψους περίπου 85 mm. Κόψτε τα κομμάτια της ζαχαρωμένης πάστας, χρησιμοποιώντας τα χρώματα που εμφανίζονται στην κύρια φωτογραφία. Χρησιμοποιήστε ένα μαχαίρι για να επισημάνετε τη γραμμή μεταξύ των ποδιών και κόψτε το ορθογώνιο του σώματος για να σχηματίσουν τριγωνικούς βραχίονες όπως στην εικόνα. Βουρτσίστε το πίσω μέρος κάθε κομμάτι με λίγο νερό και κολλήστε γύρω από τις πλευρές του κέικ.
πώς να φτιάξετε κεράσι
Χρησιμοποιώντας σάρκα ζαχαροπλαστικής, χτυπήστε τα χέρια για κάθε έναν από τους στρατιώτες και κολλήστε στη θέση τους με λίγο νερό. Σωλήνα μαύρη βασιλική κεραμική για τα παπούτσια και τις ζώνες, κίτρινη για λουριά, κουμπιά και πόρπες και καφέ για τα όπλα. Χρησιμοποιήστε καφέ χρωματισμό τροφίμων αραιωμένο με νερό για να ζωγραφίσει στα πρόσωπα. Τοποθετήστε κανόνια και μια σημαία στην κορυφή του κέικ.