εξυπηρετεί:
4 - 6Επιδεξιότητα:
ΑνεταΠροετοιμασία:
20 λεπτάΜαγείρεμα:
40 λεπτάΔιατροφή ανά μερίδα | GDR | |
|---|---|---|
| Θερμίδες | 824 kCal | 41% |
| Λίπος | 52g | 74% |
| - Κορεσμένα | 21g | 105% |
Η πίτα κοτόπουλου δεν θα μπορούσε να είναι πιο εύκολη να σκουριάσει, χάρη σε μερικές χρήσιμες μάσκες. Η σάλτσα είναι υπέροχα πλούσια και κρεμώδη χάρη σε μια καλή βοήθεια από creme fraiche και το tarragon που αναδεύεται προσθέτει ένα πραγματικό χτύπημα του herby άρωμα. Επειδή αυτή η πίτα είναι σχετικά ρηχή, μπορείτε να αντέξετε οικονομικά να την εξυπηρετήσετε με γενναιόδωρες φέτες, τις οποίες η οικογένεια σίγουρα θα αγαπήσει. Η αγαπημένη μας πλευρά είναι βέβαια ο αγώνας που φτιάχτηκε στον ουρανό και είναι κρεμώδες πατάτες! Προσπαθήστε να προσθέσετε κρεμμύδια με ψιλοκομμένο ψωμί και πολλά μαύρα πιπέρι στη δική σας, για να αντισταθμίσετε τον πλούτο αυτού του πιάτου και θα είστε σε μια θεραπεία. Εάν υπάρχουν μόνο δύο από εσάς που τρώτε τότε θα είστε στην ευχάριστη θέση να γνωρίζετε ότι αυτή η πίτα κοτόπουλου ξαναγεμίζει όμορφα και την επόμενη μέρα - θυμηθείτε ακριβώς να βεβαιωθείτε ότι το κρέας είναι ζεστό πριν από την τοποθέτηση.
Συστατικά
- 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
- 400g φρέσκα κομμάτια στήθους κοτόπουλου, σε κομμάτια 1cm (½in)
- Μαύρο πιπέρι αλάτι και αλεσμένο
- 150 ml φρέσκιας κρέμας
- 1 κουταλάκι πάγου
- 1 τσαμπί κρεμμυδάκια, κομμένα και ψιλοκομμένα
- 125g κατεψυγμένα μπιζέλια
- 2 κουταλιές της σούπας φύλλα εστραγκόν, προαιρετικά
- 2 x 230 g φύλλα ζαχαροπλαστικής μικρής διάρκειας
- Πλάκα πίτας εμαγιέ 20 εκατοστών
Μέθοδος
Ζεσταίνουμε το λάδι σε μια κατσαρόλα και τηγανίζουμε τα κομμάτια κοτόπουλου για περίπου 5 λεπτά, γυρίζοντας τα περιστασιακά, μέχρι να ροδίσουν. Ανοίγετε καλά και αφήνετε να κρυώσει για 10 λεπτά.
πιο δημοφιλή παιδική τηλεοπτική εκπομπή
Ρυθμίστε το φούρνο στους 200 ° C. Τοποθετήστε ένα φύλλο ψησίματος στο φούρνο για να ζεσταθεί.
Ανακατέψτε το crème fraîche, τους πυκνωτικούς κόκκους, το κρεμμυδάκι, τα μπιζέλια και το εστραγκόν σε ένα μεγάλο μπολ. Τώρα ανακατέψτε το δροσερό κοτόπουλο.
Χρησιμοποιήστε ένα από τα φύλλα ζαχαροπλαστικής για να παραγγείλετε την πλάκα πίτας. Κουτάλι στο μείγμα κοτόπουλου? το συσσωρεύουν ψηλά στη μέση, αφήνοντας ένα ευρύ περιθώριο γύρω από την άκρη. Βουρτσίστε την άκρη της ζύμης με νερό.
άλλα ονόματα για τριχρωμία σαλάτα
Βάλτε το άλλο φύλλο ζύμης στην κορυφή και σφραγίστε τα καλά μαζί. Κόψτε την περίσσεια ζαχαροπλαστικής και σφίξτε τις άκρες. Κάνετε σχήματα φύλλων από τα διακοσμητικά και κολλίστε τα στην κορυφή με λίγο νερό. Ψήστε για 35-40 λεπτά, έως ότου η ζύμη είναι ανοιχτόχρωμη χρυσή. Αυτή η πίτα είναι υπέροχη τρώγεται ζεστή ή κρύα.