- Υγιής
εξυπηρετεί:
4Επιδεξιότητα:
Ανετα5-α-ημέρα:
1Προετοιμασία:
6 λεπτάΜαγείρεμα:
45 λεπτάΔιατροφή ανά μερίδα | GDR | |
|---|---|---|
| Θερμίδες | 535 kCal | 27% |
| Λίπος | 12g | 17% |
Αυτή η γρήγορη, εύκολη συνταγή ζυμαρικών κοτόπουλου είναι ένα αγαπημένο πιάτο για την εβδομαδιαία αναγνώστη της γυναίκας, Angela Cliffe από το Newcastle-under-Lyme,
Συστατικά
- 2 κουταλιές εξαιρετικού παρθένου ελαιόλαδου, καθώς και λίγο επιπλέον
- 4 στήθη κοτόπουλου, σε κύβους
- 1 μεγάλο κόκκινο κρεμμύδι, αποφλοιωμένο και ψιλοκομμένο
- 1 κόκκινη πιπεριά, κατεστραμμένο και ψιλοκομμένο
- 1 σπασμένο σκόρδο σκελίδας
- 400 γραμμάρια μπορεί να τεμαχιστεί ντομάτες
- 1½ κουταλάκι του γλυκού καυτή σκόνη τσίλι
- 2 κουταλιές της σούπας ντομάτας
- Splash της σάλτσας Worcestershire
- 400 γραμμάρια κουκούτσια, στραγγισμένα
- Αλατοπίπερο και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι για γεύση
- 200g (7oz) ξηρά ζυμαρικά, π.χ. κοχύλια, στυλό κλπ.
- Για να εξυπηρετήσει:
- Τριμμένο τυρί, π.χ. Cheddar, μοτσαρέλα ή παρμεζάνα
Μέθοδος
Ζεσταίνουμε το λάδι 2tbsp σε ένα μεγάλο τηγάνι. Προσθέστε τα στήθη κοτόπουλου και τηγανίστε μέχρι να σφραγιστεί ελαφρά. Προσθέστε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, το πιπέρι και το σκόρδο στο τηγάνι και τηγανίστε μέχρι να μαλακώσετε. Μεταφέρετε το μείγμα σε κατσαρόλα.
Χωρίς ζάχαρη στάρπη λεμονιού
Προσθέστε τις ντομάτες, τη σκόνη τσίλι, το ντοματοκεφτέ, τη σάλτσα Worcestershire και τα φασόλια στο τηγάνι. Εποχή. Φέρτε στο βράσιμο, καλύψτε και σιγοβράστε σε χαμηλή φωτιά για 25-30 λεπτά.
Για να μαγειρέψετε τα ζυμαρικά: Φέρτε μια μεγάλη κατσαρόλα με νερό για να βράσει, προσθέστε μια μικρή σταγόνα ελαιόλαδου για να αποφύγετε να κολλήσετε τα ζυμαρικά και στη συνέχεια προσθέστε το ζυμαρικό στο ταψί. Βράζουμε για 10-13 λεπτά, ανακατεύοντας και ελέγχοντας κατά περιόδους.
Όταν το ζυμαρικό μαγειρεύεται, στραγγίστε καλά και προσθέστε το τηγάνι με το κοτόπουλο. Ανακατέψτε καλά και σερβίρετε με τυρί πάνω από αυτό.
πώς να φτιάξετε ζελέ φρούτων
Σερβίρετε με τριμμένο τυρί και ζεστό ψωμί σκόρδου. (Δεν είναι κατάλληλο για κατάψυξη).