Ching-He Huang's τηγανητό ρύζι συνταγή



εξυπηρετεί:

4

Επιδεξιότητα:

Ανετα

Προετοιμασία:

5 λεπτά

Μαγείρεμα:

10 λεπτά

Αν παραγγέλνετε πάντα το ρύζι με τηγανητό ρύζι για κινέζικα πιάτα, θα αγαπήσετε αυτήν την 15λεπτη συνταγή - είναι ένα κομμάτι σαν μια κινεζική γιορτή στο σπίτι! Έτοιμη σε μόλις 15 λεπτά, δεν παίρνετε πραγματικά πιο γρήγορα από αυτή τη συνταγή! Μπορείτε να προσθέσετε ένα κομμάτι στρίψιμο σε μια κλασική συνταγή αυγού τηγανισμένο ρύζι, είτε προσθέτοντας κάποια ψιλοκομμένη τσίλι, ή μπορείτε να προσθέσετε μερικές κατεψυγμένες γαρίδες ή κοτόπουλο για ένα γεύμα γεμίσματος. Αυτή είναι μια πλευρά Fab που πηγαίνει πραγματικά καλά με ένα ταϊλανδέζικο ή κινέζικα-εμπνευσμένο κάρυ.



Συστατικά

  • 2 κουταλιές αραχιδέλαιο
  • 3 αυγά, χτυπημένα
  • 50g / 2oz μαγειρεμένες γαρίδες μωρών
  • 50g / 2oz κατεψυγμένα μπιζέλια
  • 400g / 14ζ μαγειρεμένο ρύζι γιασεμιού
  • 1-2 τόνοι ελαφριά σάλτσα σόγιας
  • 1 κ.σ. ψημένο σησαμέλαιο
  • 1-2 κουταλιές αλεσμένης λευκής πιπεριάς


Μέθοδος

  • Ζεσταίνουμε ένα ζουμ σε μια υψηλή θερμότητα και προσθέτουμε το αραχιδέλαιο. Ρίχνουμε τα χτυπημένα αυγά και αφήνουμε να τακτοποιήσουμε για 1-2 λεπτά, στη συνέχεια στροβιλίζουμε το υγρό αυγό γύρω από το wok και, χρησιμοποιώντας ένα ξύλινο κουτάλι, ανακατεύουμε για να το ανακατεύουμε ελαφρώς. Μεταφέρετε σε ένα πιάτο και αφήστε το στην άκρη.

    συνταγή τηγανίτες αβοκάντο
  • Προσθέστε τις γαρίδες και τα κατεψυγμένα μπιζέλια στο μπουκάλι και ανακατέψτε για λιγότερο από 1 λεπτό. Προσθέστε το ρύζι και ανακατέψτε καλά μέχρι να σπάσει το ρύζι.



  • Επιστρέψτε τα ομελέτα με το σούκο σόγιας, το σησαμέλαιο και το λευκό πιπέρι για να δοκιμάσετε και να τα σερβίρετε αμέσως.

Διαβάστε Το Επόμενο

Φρούτα συνταγή μακαρόνι τυριού