Σοκολάτα συνταγή cupcakes σοκολάτας

κάνει:

10

Επιδεξιότητα:

Ανετα

Κόστος:

φτηνός

Προετοιμασία:

30 λεπτά

Μαγείρεμα:

30 λεπτά

Εάν προτιμάτε κάτι λίγο πιο υγιεινό από το συνηθισμένο μπαρ σοκολάτας, τότε δοκιμάστε να ενσωματώσετε μερικά λαχανικά στο κουταλάκι σοκολάτας με αυτά τα νόστιμα cupcakes σοκολάτας.

Αυτά τα cupcakes σοκολάτας τεύτλα μπορεί να μην ακούγεται πολύ γευστικό, αλλά στην πραγματικότητα η προσθήκη του παντζάρι στη συνταγή δίνει ακριβώς πραγματική πρόσθετη υγρασία και βάθος για τις γεύσεις σοκολάτας και όχι γευσιγνωσία των λαχανικών! Στην πραγματικότητα δεν θα δοκιμάσετε το παντζάρι. Ιδανική για τυχόν κακό φαγητό που μπορεί να έχετε στο σπίτι σας!

τορτίγια με τυρί

Αυτά τα cupcakes σοκολάτας τεύτλων είναι τόσο υγρά και απλά και έχουν μια υπέροχη πλούσια γεύση, κανείς δεν θα ξέρει ποτέ τι έχετε κρυώσει μέσα τους!

συνταγή γιαούρτι cupcakes

Συστατικά

• Για τα κέικ:
• 120 γραμμάρια απλό αλεύρι
• 60g σκόνη κακάο (το καλύτερο που μπορείτε να αντέξετε οικονομικά)
• 170 γραμμάρια ζάχαρης χρυσού
• 170 γρ
• 2 αυγα
• 140ml ελαφρύ ελαιόλαδο / φυτικό έλαιο
• 1tsp πάστα βανίλιας φασολιών ή εκχύλισμα
• 1½tps σκόνη ψησίματος
• Για τη γλάσο:
• 200γρ πλήρες τυρί κρέμα γάλακτος
• 100 γραμμάρια μαλακού αποβουτυρωμένου βουτύρου
• 250g ζάχαρη άχνη
• Εκχύλισμα βανίλιας 1τς
• Θα χρειαστεί επίσης:
• Σωλήνας σωληνώσεων με ακροφύσιο Wilton 2A (προαιρετικό)

Μέθοδος

• Για τα κέικ:

  1. Για να κάνετε αυτή τη συνταγή cupcake, προθερμάνετε 160 ° C / 325 ° F / Gas Mark 3 και τοποθετήστε 10 θήκες σε δίσκο muffin.
  2. Κοσκινίστε όλα τα ξηρά υλικά σε ένα μεγάλο μπολ.
  3. Προσθέστε το παντζάρια, τα αυγά, το λάδι και τη βανίλια σε μπλέντερ και ανακατέψτε μέχρι να λειανθεί.
  4. Προσθέστε το μείγμα τεύτλων στο μίγμα αλεύρων και συνδυάστε με ένα ηλεκτρικό χτύπημα σε χαμηλή ρύθμιση μέχρι να συνδυαστούν.
  5. Διαχωρίστε το μείγμα μεταξύ των 10 περιπτώσεων. Γεμίστε τις περιπτώσεις σε ¾ πλήρες και ψήνετε στο φούρνο για 30 λεπτά. Αφαιρέστε και ψήστε τα δοχεία για 10 λεπτά πριν ξεσπάσετε σε μια σχάρα ψύξης.

  Για τη γλάσο:

  1. Προσθέστε όλα τα συστατικά σε ένα μεγάλο μπολ ανάμειξης και χτυπήστε σε χαμηλή ρύθμιση μέχρι να συνδυαστούν. Μην υπερβείτε το κτύπημα ή το κερασάκι θα γίνει τρεχούμενο.
  2. Διαδώστε ή σωλήνα επάνω στις κορυφές των cupcakes και διακοσμήστε με ρουμπίνι αμύγδαλο ζάχαρη. Για να διοχετεύσετε ένα στροβιλισμό, εφαρμόστε πίεση και ξεκινήστε στο κέντρο, στρέψτε το δρόμο προς την άκρη του χαρτιού, το σωλήνα γύρω και πάνω σε στροβιλισμό, σταματώντας στο επιθυμητό ύψος.