Δοκιμή κοκτέιλ γιαουρτιού

κάνει:

12

Επιδεξιότητα:

Ανετα

Κόστος:

φτηνός

Προετοιμασία:

15 λεπτά

Μαγείρεμα:

20 λεπτά

Αυτά τα όμορφα cupcakes γιαουρτιού είναι ιδανικά για να τα κάνετε με τα παιδιά - είναι πολύ απλά και τα παιδιά μπορούν να βοηθήσουν σε σχεδόν κάθε στάδιο. Κάθε cupcake είναι γεμάτο με μαρμελάδα βατόμουρου και το ελαφρύ σφουγγάρι φτιάχνεται με γιαούρτι που το καθιστά επιπλέον σφουγγαράκι και υγρό. Μπορείτε να πάρετε τόσο δημιουργική όσο θέλετε με τη διακόσμηση, αλλά τα στροβιλίσματα του buttercream τους κάνουν να μοιάζουν με τριαντάφυλλα. Μπορείτε να επιλέξετε ποια χρώματα να κάνετε το κερασάκι - απλώς προσθέστε μια παύλα χρωστικής τροφής ακριβώς πριν την σωληνώσεις.

βυζιά πριγκίπισσας

Παρακολουθήστε πώς να φτιάξετε τα κουλουράκια γιαουρτιού

Συστατικά

• Για τα κέικ:
• 150ml φυσικό γιαούρτι κατσαρόλας ή κρέμα γάλακτος
• 3 αυγά, χτυπημένα
• Εκχύλισμα βανίλιας 1τς
• 175 γραμμάρια ζάχαρη χρυσού
• 175 γρ
• 175 γραμμάρια βούτυρο, λιωμένο και ελαφρώς ψυχρό
• 6 κ.σ. μαρμελάδα βατόμουρου
• Να διακοσμήσω:
• 500 γραμμάρια βούτυρο, μαλακώθηκαν
• 500g ζάχαρη άχνη
• Εκχύλισμα βανίλιας 1τς
• πράσινο πάστα ζάχαρης άλεσης, για να φτιάχνετε φύλλα
• 24 περιπτώσεις κέικ

Μέθοδος

• Για να φτιάξετε αυτή τη συνταγή cupcake, θερμαίνετε το φούρνο σε 190Cg, το αέριο 5. Κοντέινερ 2 γραμμών με κουτιά από χαρτί. Ανακατέψτε τα συστατικά του υγρού κέικ μαζί σε μια κανάτα. Βάλτε τα ξηρά συστατικά σε ένα μεγάλο μπολ ανάμειξης. Ρίξτε το μίγμα των αυγών στο μπολ και ανακατέψτε λίγο. Διαχωρίστε το μείγμα κέικ ανάμεσα στις θήκες ψησίματος και ψήνετε για 15-18 λεπτά ή μέχρι να σηκωθεί καλά και να ελαστική στην αφή.

• Ψύξη σε δίσκο ψησίματος. Με ένα μαχαίρι, κόψτε μια τρύπα έξω από το κέντρο κάθε κέικ και γεμίστε με μαρμελάδα βατόμουρο στο επίπεδο με την κορυφή του κέικ.

• Για να διακοσμήσετε με τη γέμιση του βουτύρου: Χρησιμοποιώντας ένα ακροφύσιο Wilton 2B σε μια τσάντα σωληνώσεων, γεμίστε με το μαλακό παγωτό βουτύρου. Σωλήνας, ξεκινώντας από τη μέση, με στροβιλισμό. Κόψτε τα φύλλα σχήματα από το πράσινο fondant, στη συνέχεια χρησιμοποιήστε για να διακοσμήσετε κάθε τριαντάφυλλο.

  κέικ παγωτού