Σοκολάτα fondue συνταγή κέικ

εξυπηρετεί:

8-10

Επιδεξιότητα:

Μεσαίο

Προετοιμασία:

30 λεπτά

Μαγείρεμα:

40 λεπτά

Αυτό το εντυπωσιακό κέικ σοκολάτας fondue είναι η ιδανική απόλαυση για να μοιραστείτε με όλη την οικογένεια. Ένα μαλακό σφουγγάρι, που περιβάλλει ένα άτακτο ποτ λιωμένης σοκολάτας, αυτό το κέικ είναι η απόλυτη πολυτέλεια. Ξεσπάστε κομμάτια από το κέικ και βουτιά στη σοκολάτα στο κέντρο. Μπορείτε επίσης να κόψετε τις φράουλες, την μπανάνα και άλλες απολαύσεις για να βουτήξετε στο κέικ και μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σκούρα ή γάλα σοκολάτα αντί λευκής σοκολάτας αν προτιμάτε - η επιλογή είναι δική σας!

Συστατικά

• 200 γραμμάρια βούτυρο
• Ζάχαρη 200 γρ
• 4 μεσαία αυγά
• 2tsp εκχύλισμα βανίλιας
• 200 γρ
• 1σπς σκόνη ψησίματος
• Για τη διακόσμηση:
• 200g λευκή σοκολάτα
• Κόκκινο καραμέλα λιώνει
• Αποξηραμένες φράουλες
• Ροζ συσσωρευτικό
• Θα χρειαστεί επίσης:
• Τούρτα από βαθύ πιάτο (21εκ) ή ένα μικρό κασσίτερο
• Ένα μικρό μπολ
• Γραμματοκιβώτια

Μέθοδος

• 1. Προθερμάνετε το φούρνο 180 ° C / 350 ° F / Gas Mark 4 και τοποθετήστε τον κασσίτερο στο κέικ σας με χαρτί αδιάβροχο.
  2. Σε ένα μεγάλο μπολ ανάμειξης, προσθέστε όλα τα συστατικά του κέικ και ανακατέψτε με ένα ηλεκτρικό χέρι χτυπήστε μέχρι να συνδυαστεί.
  3. Ρίξτε το μείγμα στο επιλεγμένο σκεύος κέικ και ψήστε για περίπου 20-25 λεπτά μέχρι να χρυσή και ελαστική για να αγγίξετε.
  4. Εν τω μεταξύ, γράψτε τα γράμματα, ξετυλίγοντας μερικά ροζ πράσινα και κόβοντας τα γράμματα. Τοποθετήστε τα γράμματα σε χαρτί αδιαβροχοποίησης για να ρυθμίσετε.
  5. Πάρτε το κέικ από το φούρνο και αφήστε το να κρυώσει. Αφαιρέστε από το κασσίτερο και τοποθετήστε την στην πινακίδα ή την πινακίδα.
  6. Ξεκινήστε να κόψετε έναν μικρό κύκλο στο κέντρο της τούρτας, εδώ πρόκειται να τοποθετήσετε το μικρό μπολ για να κρατήσετε τη σοκολάτα. Μετρήστε τη διάμετρο και το βάθος του μπολ και κόψτε έναν κύκλο με το ίδιο μέγεθος. Βγάλτε το σφουγγάρι στο κέντρο και σκουπίστε σε ένα ξεχωριστό κύπελλο και αφήστε το στη μία πλευρά. Βάλτε το μικρό μπολ στην τρύπα στο κέικ και πιέστε σταθερά.
  7. Για να διακοσμήσετε, λειώστε το καραμέλα λιώνει ακολουθώντας τις οδηγίες πακέτου. Ψιλοβρέχει η καραμέλα λιώνει πάνω από το κέικ που καλύπτει όλο. Μπορείτε επίσης να καλύψετε το κύπελλο μέσα στο κέικ εάν θέλετε.
  8. Στη συνέχεια λειώνετε τη λευκή σοκολάτα και ψιλοκομίζετε το κέικ και το μικρό μπολ με λευκή σοκολάτα. Μόλις είστε ευχαριστημένοι με την κάλυψη, πασπαλίζετε με τις αποξηραμένες φράουλες γύρω από τις άκρες του κέικ και τις άκρες του μπολ. Προσθέστε τα γράμματα και ποπ στο ψυγείο για να ρυθμίσετε.
  9. Πριν το σερβίρετε, λιώστε λίγο περισσότερο λευκή σοκολάτα και ρίξτε στο κύπελλο στο κέντρο του κέικ έτοιμο για βύθιση.

  Υποστηρίγματα από:

  • Hobbycraft
  • Baker και Maker