Σοκολάτα και πορτοκαλί συνταγή μαρμάρου κέικ



εξυπηρετεί:

8

Επιδεξιότητα:

Μεσαίο

Προετοιμασία:

20 λεπτά

Μαγείρεμα:

50 λεπτά

Αυτή η τούρτα σοκολάτας και πορτοκαλί μαρμάρου είναι ιδανική για τους λάτρεις των κέικ Jaffa - αλλά έρχονται, που δεν αγαπούν τα κέικ Jaffa ;! Η σοκολάτα και το πορτοκάλι συνδυάζονται τέλεια σε αυτό το εύκολο να φτιαχτεί το μαρμάρινο κέικ, τέλειο σαν κουταλάκι ή κάτι για να εξυπηρετήσει τους φίλους και την οικογένεια (αν μπορείς να φέρεσαι να το μοιράσεις)! Το αγαπημένο μας κομμάτι από αυτό το νόστιμο κέικ πορτοκαλιού και σοκολάτας είναι η κεραμιδιά που λιώνει τη σοκολάτα και η φλούδα πορτοκαλιού πάνω από την κορυφή, πώς μπορεί κανείς να αντισταθεί σε αυτό το μαρμάρινο κέικ; Φαίνεται καλό και έχει υπέροχη γεύση - ο τέλειος συνδυασμός!





Συστατικά

  • 175 γραμμάρια ζάχαρης από χυλό
  • 175 γραμμάρια (6 γραμμάρια) αλατισμένο βούτυρο, μαλακωμένο
  • 175 γρ
  • 1σπς σκόνη ψησίματος
  • 3 μεγάλα αυγά, χτυπημένα
  • 1 κουταλιά φρέσκο ​​χυμό πορτοκαλιού
  • 2στ λεπτές τριμμένες πορτοκαλί φλούδες
  • 1 κουταλιά κακάο σε σκόνη αναμεμειγμένο με 2tbsp ζεστό νερό
  • Για τη γλάσο:
  • 100g (4oz) απλή σοκολάτα
  • 15 γραμμάρια βούτυρο
  • 1 κιλό χρυσό σιρόπι
  • Λωρίδες πορτοκαλιού, για διακόσμηση


Μέθοδος

  • Βάλτε τη ζάχαρη, το βούτυρο, το αλεύρι, τη σκόνη ψησίματος και τα αυγά σε ένα μπολ. Χτυπάτε με ένα ηλεκτρικό χτύπημα για 3 έως 4 λεπτά μέχρι να γίνει χλωμό και κρεμώδες.

  • Μεταφέρετε το μισό μίγμα σε ένα δεύτερο κύπελλο. Σε αυτό το μίγμα, διπλώστε το χυμό πορτοκαλιού και το φλοιό. Διπλώστε το κακάο στο πρώτο μπολ.

  • Κουτάρετε τα δύο μείγματα τυχαία σε ένα λιπαρό, ομοιόμορφο κασσίτερο 18 x 25 cm (7 x 10in). Σχεδιάστε ένα μαχαίρι μέσα από το μείγμα για να δημιουργήσετε το μαρμάρινο αποτέλεσμα.

  • Ψήνετε στους 180 ° C (350 ° F, σήμα αερίου 4) για 35 έως 40 λεπτά μέχρι να σταθεροποιηθεί. Αφαιρέστε από το φούρνο και αφήστε το να κρυώσει στο κασσίτερο για 5 λεπτά, στη συνέχεια σβήστε και ψύξτε τελείως σε ράφι σύρματος.

  • Για το κερασάκι, τοποθετήστε τη σοκολάτα, το βούτυρο και το σιρόπι σε ένα μπολ πάνω σε ένα τηγάνι με νερό και αφήστε το να λιώσει. Αφαιρέστε από τη φωτιά, ανακατέψτε μέχρι να εξομαλυνθεί και αφήστε να πάψει.

  • Απλώστε πάνω από το κέικ. Κόψτε σε 8 φέτες και διακοσμήστε με πορτοκαλί φλοιό.

Διαβάστε Το Επόμενο

Η συνταγή fujta κοτόπουλου του Gousto