Σοκολάτα και αλατισμένη συνταγή κέικ παγωτού καραμέλας



εξυπηρετεί:

8

Επιδεξιότητα:

Ανετα

Κόστος:

φτηνός

Προετοιμασία:

20 λεπτά

Μαγείρεμα:

20 λεπτά Επιπλέον χρόνος κατάψυξης

Το μυστικό να διατηρείτε δροσερό, ήρεμο και χαλαρό στην κουζίνα όταν είστε διασκεδαστικό είναι να επιλέξετε μερικά πιάτα που μπορούν να προετοιμαστούν εκ των προτέρων, αφήνοντάς σας να προσθέσετε απλώς μια γαρνιτούρα ή διακόσμηση πριν από την εξυπηρέτηση. Αυτή η σοκολάτα και αλατισμένη κέικ παγωτού καραμέλας είναι ένα από τα ιδανικά που μπορείτε να κάνετε μέχρι μια εβδομάδα εκ των προτέρων, ποπ στην κατάψυξη και να ξεχάσετε μέχρι να το χρειαστείτε. Απλά διασκορπίστε τις μπούκλες σοκολάτας πάνω από την κορυφή πριν από το σερβίρισμα και έχετε μια πραγματική λάμψη. Αφήστε το να μαλακώσει ελαφρά για 30 λεπτά πριν κόψετε σε φέτες για να το σερβίρετε.



πόσο ρύζι για ένα άτομο


Συστατικά

  • 600ml διπλή κρέμα
  • 397 g μπορεί να συμπυκνωμένο γάλα
  • 397g μπορεί να καραμέλα ή dulce de leche
  • 1 / 2tsp αλάτι νιφάδες
  • 150 γραμμάρια απλής σοκολάτας, λιωμένο
  • 12-14 μπισκότα σφουγγαριών
  • 4tbsp Ιρλανδική λικέρ κρέμας όπως η Baileys
  • Λευκές και μαύρες μπούκλες σοκολάτας, για να διακοσμήσετε


Μέθοδος

  • Λιπάνετε μια μούχλα σιλικόνης 900 γρ. Ή βάζετε ένα καλαμάκι 900 γρ. Βάλτε τη μισή κρέμα γάλακτος με το μισό δοχείο του συμπυκνωμένου γάλακτος μέχρι να φτάσει μόλις αρκετά πυκνά ώστε να σχηματιστούν μαλακές κορυφές. Διπλώστε τα καραμέλα και τις νιφάδες αλατιού μέχρι να τα αναμίξετε ομοιόμορφα να χύνεται μέσα στο καλούπι ή το κασσίτερο. Ρυθμίστε την επιφάνεια και παγώστε για 3-4 ώρες μέχρι να σταθεροποιηθεί.

  • Βάλτε την υπόλοιπη κρέμα γάλακτος και το συμπυκνωμένο γάλα μαζί μέχρι να είναι αρκετά παχύ για να σχηματίσουν απαλές κορυφές. Διπλώστε τη λιωμένη σοκολάτα και το κουτάλι πάνω από το παγωμένο καραμέλα παγωτό. Ρυθμίστε την επιφάνεια και τοποθετήστε τα δάχτυλα του σφουγγαριού πάνω από την κορυφή σε ένα μόνο στρώμα. Ψεκάστε το λικέρ πάνω από τα μπισκότα. Παγώστε για 3-4 ώρες ή για μια νύχτα μέχρι την επιχείρηση.

  • Για να το σερβίρετε, αφαιρέστε το από το καλούπι ή τον κασσίτερο, βυθίζοντας το ψωμί σε ένα μπολ με ζεστό νερό για 30 δευτερόλεπτα και αφαιρέστε τη μεμβράνη αν χρησιμοποιείτε. Διασκορπίστε τη σοκολάτα προς τα πάνω και αφήστε το στο ψυγείο για 30 λεπτά για να μαλακώσετε λίγο πριν φέρετε.

    αγόρι κορίτσι ταιριάζει ρούχα
Διαβάστε Το Επόμενο

Πράσινη συνταγή gnocchi