Γλυκά πατάτας και κολοκυθάκια κολοκυθάκια

εξυπηρετεί:

Επιδεξιότητα:

Ανετα

Κόστος:

φτηνός

Προετοιμασία:

5 λεπτά

Μαγείρεμα:

20 λεπτά

Διατροφή ανά μερίδα		GDR
Θερμίδες	321 kCal	16%
Λίπος	7g	10%
- Κορεσμένα	1g	5%

Τα κέικ γλυκών πατατών και κολοκυθιών είναι γρήγορα και εύκολα, με μαλακή γλυκιά πατάτα, ψητές πατάτες, κολοκυθάκια και φρέσκο μπακαλιάρο. Αυτή η νέα περιστροφή στις κέικ ψαριού κάνει το τέλειο οικογενειακό γεύμα σερβίρεται με φύλλα σαλάτας και μια πλευρά του μάγου αναμειγνύεται με γλυκιά σάλτσα τσίλι. Τα κέικ ψαριών είναι ιδανικά για το μεσημβρινό βιασύνη όταν δεν έχετε πολύ χρόνο στην κουζίνα. Έρχονται στις 2 από τις 5 ημέρες την ημέρα σας, αυτά τα κέικ ψαριών λειτουργούν με μόνο 321 θερμίδες ανά μερίδα - ιδανικό εάν προσπαθείτε να είστε πιο υγιείς ή να μετράτε θερμίδες.

Συστατικά

2 γλυκοπατάτες, τρυπημένες με ένα πιρούνι
2 πατάτες ψήσιμο, τσιμπήματα με ένα πιρούνι
2 μικρά κολοκυθάκια
200 γραμμάρια γάδου, ψιλοκομμένα
Ζεστό και χυμό 1 ασβέστη
2 κ.β. φρέσκο κόλιανδρο, ψιλοκομμένο
½
κουταλιά καπνιστή πάπρικα
Απλό αλεύρι, για ξεσκόνισμα
2 κ.σ. ηλιέλαιο ή ελαφρύ ελαιόλαδο

Μέθοδος

Μαγειρέψτε τις πατάτες στο φούρνο μικροκυμάτων, ψηλά, για 8-10 λεπτά - πρέπει να είναι μαλακά. Χαμηλώστε και σκουπίστε τη σάρκα σε ένα μπολ.
Στρώνουμε τα κολοκυθάκια και προσθέτουμε στον μπακαλιάρο, το αλάτι και το χυμό, τον κόλιανδρο και την καπνιστή πάπρικα. Ανακατέψτε καλά.
Διαχωρίστε το μείγμα σε 8 ίσες κλίνες. Ανακατέψτε το αλεύρι με αλάτι και μαϊντανό μαύρο πιπέρι, στη συνέχεια σκουπίστε ελαφρά τις κτυπήσεις.
Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα μεγάλο τηγάνι και μαγειρεύουμε τα ψαροκάικα μέχρι να ροδίσουν και στις δύο πλευρές και να θερμανθούν. Σερβίρετε με μια πράσινη σαλάτα και μια πλευρά της μαγιονέζας που αναμιγνύεται με γλυκιά σάλτσα τσίλι.
είναι χωρίς ζάχαρη και δεν είναι κακό για εσάς