Chorizo, ρεβίθια και συνταγή σούπας πατάτας

εξυπηρετεί:

4

Επιδεξιότητα:

Ανετα

Κόστος:

φτηνός

Προετοιμασία:

5 λεπτά

Μαγείρεμα:

35 λεπτά

Αυτή η γρήγορη και εύκολη μαγειρεμένη σούπα εκπληκτικά γεμίζει, συν τα συστατικά χαμηλού κόστους καθιστούν μεγάλη αξία αν τροφοδοτείτε ένα πλήθος. Το χειμωνιάτικο φαγητό δεν είναι πολύ καλύτερο από αυτόν τον συνδυασμό γεύσεων. η βαθιά καπνιστή πάπρικα και τα φλογερά τσίλι στο ισπανικό χοιρινό chorizo ​​δίνουν στη σούπα ένα πραγματικό λάκτισμα, το οποίο είναι απαλά αντισταθμισμένο από την κρέμα της ρεβίθιας και των πατατών (κάνουμε ακόμα πιο σούπα με την προσθήκη ψιλοκομμένων νιφάδων τσίλι). Εάν έχετε χρόνο στα χέρια σας, χρησιμοποιήστε τα αποξηραμένα ρεβίθια και τα απολαύστε σε ένα μπολ με κρύο νερό τη διάρκεια της νύχτας.

Συστατικά

• 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
• 100g chorizo, κομμένα σε μικρά κομμάτια
• 1 κρεμμύδι, σε κύβους
• 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένο
• 1 χ 400 γρ. Ρεβίθια, στραγγισμένο και ξεπλυμένο
• 500g πατάτες, σε κύβους
• 750ml κοτόπουλο απόθεμα
• Μικρό ματσάκι μαϊντανό, αφήνει μόνο

Μέθοδος

• Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μια μεγάλη κατσαρόλα, στη συνέχεια προσθέτουμε τα κομμάτια chorizo ​​και τηγανίζουμε για 2 λεπτά. Στη συνέχεια προσθέστε το κρεμμύδι και το σκόρδο και αφήστε να μαγειρέψουν για 5 λεπτά, ανακατεύοντας συχνά.

  αδυνάτισμα παγκόσμιες συνταγές σολομού εξαιρετικά εύκολο

• Τέλος προσθέστε τα ρεβίθια, τις πατάτες και το κοτόπουλο. Φέρτε το βράσιμο, στη συνέχεια, μειώστε τη φωτιά και σιγοβράστε για 20-25 λεπτά, ελέγχοντας ότι οι πατάτες είναι τρυφερές. Σεζόν στη γεύση.

• Τηγανίζουμε τη σούπα σε μπολ και σερβίρουμε γαρνιρισμένο με μαϊντανό.

  πόσα syns στα aldi λουκάνικα