Σύντομη συνταγή ψωμιού

κάνει:

Επιδεξιότητα:

Ανετα

Κόστος:

φτηνός

Προετοιμασία:

10 λεπτά

Μαγείρεμα:

20 λεπτά

Ακούσατε το ψωμί σύννεφων; Αυτό το ψωμί με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες είναι φτιαγμένο με αυγά, τυρί κρέμας, μια πρέζα αλάτι και κρέμα από πέτρα, χωρίς αλεύρι ή σπόρους - καθιστώντας το ελαφρύ και χνουδωτό, ακριβώς όπως ένα σύννεφο! Αυτό το ψωμί με 4 συστατικά κάνει μια ελαφρύτερη επιλογή μπίρας burger, μπορεί να σερβιριστεί ακριβώς όπως το pitta με φαλαφέλ και σαλάτα ή μπορεί να σχιστεί και να βυθιστεί σε μια μπανιέρα hummus. Αυτή η συνταγή κάνει 8 φέτες και διαρκεί μόνο 30 λεπτά για να προετοιμάσει και να ψήσει. Δοκιμάστε το στο σπίτι και δείτε τι μιλάει ο καθένας. Αξίζει καλά την προσπάθεια αν προσπαθείτε να κόψετε υδατάνθρακες αλλά χάσετε ψωμί!

στυλ μαλλιών / μπαμπού

Συστατικά

• 4 μεσαία αυγά, χωρισμένα
• 65g τυρί κρέμα
• πρέζα αλάτι
• ¼ κρέμα από τάρτα
• Θα χρειαστεί επίσης:
• 2 φύλλα ψησίματος, λιπαρά και επενδεδυμένα με περγαμηνή ψησίματος

Μέθοδος

• Ζεσταίνετε το φούρνο στους 160 βαθμούς Κελσίου, το φυσικό αέριο 3. Ανακατέψτε τα ασπράδια αυγού με ένα τσίμπημα αλατιού μέχρι να σκληρυνθούν. ξεκινήστε με χαμηλή ταχύτητα, στη συνέχεια αυξήστε σταδιακά.

• Σε ένα άλλο μπολ, χτυπήστε τους κρόκους αυγού με το τυρί κρέμας και την κρέμα της πέτρας μέχρι να γίνει παχιά και κρεμώδης. Προσαρμόστε προσεκτικά περίπου το ένα τέταρτο των λευκών αυγών στο μείγμα του κρόκου χρησιμοποιώντας ένα μπαλόνι χτυπημάτων. Ανοίξτε απαλά το υπόλοιπο μείγμα του λευκού αυγού σε μία πλευρά του μείγματος του κρόκου. Αναδιπλώστε προσεκτικά μέχρι να συνδυαστούν.

• Βάλτε 8 κουταλιές πάνω στα φύλλα ψησίματος και μαγειρέψτε για 15-20 λεπτά ή μέχρι ελαφρώς χρυσαφί και σφουγγαράκι.

  γιγαντιαίο καλούπι σιλικόνης cupcake