- Χορτοφάγος
κάνει:
24Επιδεξιότητα:
ΑνεταΚόστος:
φτηνόςΠροετοιμασία:
20 λεπτάΜαγείρεμα:
25 λεπτάΕίτε είναι ψητά, ψωμιά, σοταρισμένα ή τηγανητά, τα μανιτάρια και το σκόρδο είναι ένας αγώνας που γίνεται στον ουρανό και η συνεργασία δεν είναι πολύ καλύτερη από αυτά τα καπάκια μανιταριών με κρέμα τυριού. Υπέροχα γεμισμένα με κρεμώδη, τυριά, γεμάτα με τραγανά ψωμιά και ψημένα στην τελειότητα, αυτά τα καπάκια είναι μια πραγματική ευχαρίστηση από τους φίλους σας - να τα φτιάξετε για το επόμενο πάρτυ ή την οικογένειά σας και να εξαφανιστούν από την πιατέλα μέσα σε λίγα δευτερόλεπτα. Αυτή η συνταγή είναι εντελώς χορτοφαγική, αλλά μας εμπιστεύεστε - δεν θα χάσετε το κρέας. Είναι ιδανικά για το τραπέζι του μπουφέ και θα αγαπηθούν από λαχανικά και τρώγοντες κρέατος!
Συστατικά
- 24 μανιτάρια κάστανα, περίπου ίσα σε μέγεθος
- 200 γραμμάρια τυρί κρέμας σκόρδου και βοτάνων
- 50g τσένταρ, τριμμένο
- ½ κουταλάκι του γλυκού πιπέρι καγιέν
- Μαύρο πιπέρι στο έδαφος
- 100 γραμμάρια αποξηραμένα ψίχουλα
Μέθοδος
Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180⁰C / 350⁰F / Ανεμιστήρα 170⁰C / Σήμα αερίου 5.
Αφαιρέστε τα στελέχη από το κέντρο των μανιταριών και απορρίψτε τα.
Βάλτε το τυρί κρέμα σε ένα μπολ και ανακατέψτε μέχρι να λείψει. Προσθέστε το τριμμένο τσένταρ, πιπέρι καγιέν και μαύρο πιπέρι και ανακατέψτε μέχρι να συνδυαστεί το μείγμα.
Βάλτε το μείγμα στην κοιλότητα στα μανιτάρια, γεμίζοντας μέχρι το επίπεδο με τις άκρες του μανιταριού.
Βάλτε τα καπάκια σε ένα δίσκο ψησίματος και πασπαλίστε το καθένα με ψίχουλα.
Ψήνετε στο φούρνο για 25 λεπτά ή μέχρι να μαγειρευτούν καλά τα μανιτάρια.
Σερβίρετε ενώ είστε ακόμη ζεστός (με μια πετσέτα ή πλάκα σε περίπτωση διαρροών τυριού κρέμα!)