εξυπηρετεί:
10Επιδεξιότητα:
ΑνεταΠροετοιμασία:
15 λεπτάΜαγείρεμα:
20 λεπτάΔιατροφή ανά μερίδα | GDR | |
|---|---|---|
| Θερμίδες | 95 kCal | 5% |
| Λίπος | 3g | 4% |
| - Κορεσμένα | 1g | 5% |
Οι κρεμώδεις τηγανίτες για πάπια κάνουν ένα υπέροχο φαγητό, όπου μπορείτε να αφήσετε τους καλεσμένους σας να ρίξουν τις τηγανίτες τους και στη συνέχεια να προσθέσουν όσο το δυνατόν περισσότερη πάπια, σάλτσα και λαχανικά όπως τους αρέσει.
Αυτή η συνταγή τραγανή πάπια τηγανίτα είναι τόσο απλή και εξοικονομεί χρήματα από την αγορά δεν παίρνει μακριά. Η πάπια και οι τηγανίτες χρειάζονται 45 λεπτά για να προετοιμάσουν και να μαγειρέψουν και να κάνουν τον τέλειο εκκινητή για μια γιορτή κινεζικού νέου έτους ή εναλλακτική λύση για το βράδυ του Σαββάτου. Σε 95 θερμίδες ανά μερίδα, αυτή η κλασική συνταγή δεν θα πάρει ποτέ παλιά και είναι πολύ πιο υγιεινό να κάνει από το μηδέν.
Συστατικά
- 1 κουταλιά σούπας κινεζική σκόνη πέντε μπαχαρικών
- 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι
- 2 στήθη πάπιας
- 100g πακέτο 10 κινέζικων τηγανιών
- 5-6tbsp σάλτσα ψωμιού
- ¼-½ αγγούρι, κομμένο σε λωρίδες
- 6-8 φρέσκα κρεμμυδάκια, κομμένα σε λωρίδες
Μέθοδος
Ρυθμίστε το φούρνο στους 220 ° C / 425 ° F / Σήμανση αερίου 7.
Ανακατέψτε τη σκόνη των πέντε μπαχαρικών στο μέλι και απλώστε την και στις δύο πλευρές του στήθους της πάπιας.
Ζεσταίνετε ένα τηγάνι στερεής με τηγάνι και προσθέστε τα στήθη της πάπιας, με την πλευρά του δέρματος προς τα κάτω, και μαγειρέψτε για 3-5 λεπτά, πιέζοντάς τα καλά μέχρι να αρχίσει να τσαλακώνει το δέρμα. Γυρίστε τα στήθη και μαγειρέψτε για άλλα 2-3 λεπτά. Μεταφέρετε τα σε δίσκο ψησίματος και μαγειρέψτε τα στο φούρνο για 15 λεπτά.
Αφαιρέστε την πάπια από το φούρνο και το τεμαχίστε ή κόψτε σε λωρίδες.
Ζεσταίνουμε τις τηγανίτες σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου.
Σερβίρετε με ένα μπολ με σάλτσα ψωμιού για να εξαπλωθεί στις κρέπες και ένα μπολ γεμάτο με πάπια και ένα με αγγούρι και κρεμμυδάκι για να φτιάξετε τη δική τους τηγανίτες.