(Πιστωτική εικόνα: Getty Images)
ο Δίαιτα κετο αυξάνεται σε δημοτικότητα, αλλά ένας γιατρός προειδοποιεί ότι μπορεί να μην είναι απολύτως ασφαλές καθώς οι διαιτητές δεν λαμβάνουν απαραίτητα θρεπτικά συστατικά.
Ουσιαστικά, η δίαιτα Keto είναι ένα πρόγραμμα χαμηλών υδατανθράκων υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, αλλά οι γιατροί προειδοποιούν ότι θα μπορούσε να σημαίνει ότι κόβετε μερικά από τα πιο υγιεινά τρόφιμα στην αγορά ακολουθώντας την.
Στη δίαιτα Keto, απαγορεύονται τρόφιμα όπως φασόλια, δημητριακά ολικής αλέσεως, ακόμη και μερικά λαχανικά, με τους διαιτητές να τρώνε τρόφιμα υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, όπως τυρί, αβοκάντο, ξηρούς καρπούς και μαύρη σοκολάτα.
Ο Δρ Shivam Joshi, καθηγητής και γιατρός του Πανεπιστημίου της Νέας Υόρκης, επέκρινε τη διατροφή για την απαγόρευση πολλών υγιεινών τροφών που είναι ευεργετικές για εμάς.
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ: Μελέτη αποκαλύπτει ότι αυτός ο τύπος κρέατος θα μπορούσε πράγματι να μειώσει τον κίνδυνο καρκίνου του μαστού
Μιλώντας στο Business Insider, είπε: «Πολλοί άνθρωποι που αγοράζουν κέτο διατροφή λένε ότι οι υδατάνθρακες είναι κακοί.
«Δεν υπερασπίζομαι τους εκλεπτυσμένους υδατάνθρακες, κάτι που πολλοί κριτικοί μου πιστεύουν ότι είμαι.
«Υπερασπίζομαι τους μη επεξεργασμένους υδατάνθρακες, τα φρούτα, τα λαχανικά, τα δημητριακά ολικής αλέσεως, τα φασόλια, τις φακές, τέτοια πράγματα. Αυτά είναι μερικά από τα πιο υγιεινά τρόφιμα στον πλανήτη ».
Η δίαιτα Keto στοχεύει στη μείωση των θερμίδων μειώνοντας τους υδατάνθρακες σε μόλις πέντε τοις εκατό, έτσι ώστε οι διαιτητές να τρώνε περίπου 75 τοις εκατό λίπος και 20 τοις εκατό πρωτεΐνες.
aliona vilani μωρό
Επειδή το σώμα μας καίει υδατάνθρακες από προεπιλογή, όσοι ακολουθούν τη δίαιτα πιστεύουν ότι ο αποκλεισμός τους αναγκάζει το σώμα να κάψει λίπος, με αποτέλεσμα την γρήγορη απώλεια βάρους.
Αλλά ο Δρ Joshi λέει ότι οι δίαιτες χάνουν τρόφιμα που αποδεδειγμένα σας βοηθούν να ζήσετε περισσότερο, όπως τα φασόλια και τα δημητριακά ολικής αλέσεως.
Ανησυχεί επίσης για την έλλειψη επιστημονικών στοιχείων σχετικά με τις μακροπρόθεσμες επιπτώσεις της δίαιτας.
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ: Το να κάνεις αυτή τη δραστηριότητα πέντε ώρες την ημέρα συνδέεται με την παχυσαρκία
Ερευνητές από τα Κέντρα Νοσημάτων και Ελέγχου έγραψαν σε πρόσφατη εργασία τους: Η υψηλότερη πρόσληψη δημητριακών ολικής αλέσεως συνδέεται με χαμηλότερο κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων, καρκίνου και θνησιμότητας ».
Αλλά η δίαιτα Keto - συντομογραφία για «κετογονική» - δεν είναι μια νέα νέα τάση και αναπτύχθηκε στη δεκαετία του 1920 για να βοηθήσει τους ασθενείς που πάσχουν από επιληψία. Μερικές φορές συνιστάται για εκείνους που διαχειρίζονται διαταραχές όπως το PCOS και ο διαβήτης.
Βασίζεται σε μια φυσιολογική μεταβολική διαδικασία (κέτωση) που βοηθά το σώμα να συνεχίσει να λειτουργεί. Για υγιείς ανθρώπους που δεν είναι διαβητικοί ή έγκυοι, αναμένεται να ξεκινήσει μετά από τρεις ή τέσσερις ημέρες μετά το καθεστώς, υπό την προϋπόθεση ότι καταναλώνετε λιγότερα από 50 γραμμάρια υδατανθράκων την ημέρα.