εξυπηρετεί:
4Επιδεξιότητα:
ΑνεταΠροετοιμασία:
1 ώραΈνα μους με διπλή σοκολάτα είναι ένα λαμπρό λάχανο για δείπνα: στρώματα λευκής και μαύρης σοκολάτας, που ψύχονται μέχρι την τελειότητα! Ένα μους σοκολάτας είναι μια τέτοια επιείκεια, οπότε δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από ένα μους με δύο στρώματα! Αυτή η συνταγή είναι πραγματικά εύκολη και είναι τέλεια για μια ιδιαίτερη περίσταση. Παίρνει λίγο χρόνο για να ρυθμίσετε, αλλά αυτό είναι ιδανικό αν περιμένετε φίλους γύρο, καθώς σημαίνει ότι μπορείτε να πάρετε με κάτι άλλο, ενώ κάθεται στο ψυγείο. Για ένα επιδόρπιο χωρίς επιδείνωση που πηγαίνει υπέροχα με φρέσκα φρούτα ή απλά από μόνο του, αυτό είναι αυτό για εσάς. Κάντε το για μια ειδική περίσταση, ή απλά επειδή προτιμάτε κάτι γλυκό - είναι εύκολο να το κάνετε και ίσως έχετε ήδη τα συστατικά στο ψυγείο!
Συστατικά
- 100 γραμμάρια απλής σοκολάτας
- 100g λευκή σοκολάτα
- 150μ διπλή κρέμα
- 3 μεγάλα αυγά ποιότητας λιονταριών, χωρισμένα
- 2tbsp / 30ml λικέρ πορτοκαλιού, μπράντυ ή ρούμι (προαιρετικά)
- Τριμμένη σοκολάτα ή κακάο, για να διακοσμήσετε
Μέθοδος
Σπάστε τις δύο σοκολατάκια σε δύο μικρά κύπελλα, λειώστε στο φούρνο μικροκυμάτων ή βάλτε μία φορά την ώρα σε μια κατσαρόλα με νερό που σιγοβράζει. Ψύξτε ελαφρά.
πώς να φτιάξετε minion cupcakes
Αδειάστε ελαφρά την κρέμα μέχρι να σχηματιστούν απαλές κορυφές. Ανακατέψτε τα λευκά αυγών σε ένα ξεχωριστό μπολ μέχρι να είναι λαμπερά και άκαμπτα.
Ανακατέψτε το λικέρ (προαιρετικά) και δύο κρόκους αυγού στη μαύρη σοκολάτα, στη συνέχεια αναδιπλώστε το ένα τρίτο της κρέμας και το μισό ασπράδι αυγού.
Ανακατέψτε τον υπόλοιπο κρόκο αυγού στην άσπρη σοκολάτα και μετά αναδιπλώστε την υπόλοιπη κρέμα και τα ασπράδια αυγών.
βρεφική κούνια
Στρώστε τα δύο μουστάκια σε τέσσερα ποτήρια και διακοσμήστε με τριμμένη σοκολάτα. Ψύξη για τουλάχιστον 1 ώρα πριν από το σερβίρισμα.