Συνταγή Easy Roast Duck

Το ψητό πάπια είναι τόσο εύκολο να το φτιάξετε όταν ξέρετε πώς. Και αυτή η εύκολη συνταγή ψητής πάπιας είναι από τις πιο εύκολες! Επειδή το μαγειρεύετε στο κόκκαλο, έχει τόση γεύση και, μπορείτε να κάνετε όλη τη συνταγή να προχωρήσει επίσης, καθώς μπορείτε να φτιάξετε την πιο υπέροχη σάλτσα από τους πλούσιους χυμούς.

Άλλο μπόνους; Αυτή η συνταγή ψητής πάπιας θα δώσει τραγανή επιδερμίδα και θα βρείτε πολλά περιττά λιπαρά στο κάτω μέρος του τηγανιού μόλις τελειώσετε το ψήσιμο του πουλιού σας. Βάλτε το σε ένα πιάτο και κρατήστε το στο ψυγείο για την επόμενη φορά που θα φτιάξετε ψητές πατάτες - θα σας δώσει τα πιο γευστικά spud ποτέ!

μη ενημερωμένο φαγητό προς πώληση

Πόσος χρόνος χρειάζεται για την προετοιμασία αυτής της εύκολης συνταγής ψητής πάπιας;

Με χρόνο προετοιμασίας μόλις 15 λεπτά, αυτό το ψητό ενός συστατικού είναι πραγματικά η πιο γρήγορη και πιο γρήγορη επιλογή που είναι ιδανική για ένα ψητό της Κυριακής με την οικογένεια και τους φίλους σας. Το μόνο που πρέπει να λάβετε υπόψη είναι να έχετε αρκετό χρόνο για να ψηθεί η πάπια. Αφιερώστε μερικές ώρες το Σαββατοκύριακο και φτιάξτε αυτό το εύκολο ψητό πάπια - ενώ είναι στο φούρνο, μπορείτε να βάλετε τα πόδια σας ή μπορείτε να προετοιμάσετε τα άλλα συστατικά για να βεβαιωθείτε ότι έχετε ένα υπέροχο μεσημεριανό γεύμα την Κυριακή. Απλά φροντίστε να το ξεκινήσετε σε πολύ χρόνο για το δείπνο σας. Βεβαιωθείτε ότι σερβίρετε την πάπια με όλες τις πλευρές, όπως τραγανές ψητές πατάτες, ένα χρένο Yorkshire Pudding, λαχανάκια Βρυξελλών με μπέικον, για ένα γλέντι.

Θα σας συμβουλεύαμε επίσης να μην χαράξετε αυτήν την εύκολη συνταγή ψητής πάπιας όπως θα κάνατε με ένα κοτόπουλο όταν πρόκειται για το σερβίρισμα. Αρχικά, αφαιρέστε τα πόδια και, στη συνέχεια, χαλαρώστε το μαχαίρι σας κατά μήκος του οστού του στήθους και στη συνέχεια κόψτε το στήθος, για την καλύτερη κοπή κρέατος.

Και αν έχετε υπολείμματα, σίγουρα θα γίνει ένα λαμπρό σάντουιτς την επόμενη μέρα!

Πώς να φτιάξετε Easy Roast Duck:

συνταγές με κάρυ τσαφρί

Συστατικά

1 πάπια ελεύθερης βοσκής, περίπου 2 έως 2,2 κιλά (41/2 έως 5 λίβρες)

Μέθοδος

1. Τρυπήστε το δέρμα της πάπιας παντού με ένα σουβλάκι. Τοποθετήστε σε μια σχάρα στο νεροχύτη της κουζίνας και ρίξτε 2 γεμάτους βραστήρες βραστό νερό. Στεγνώστε το με πετσέτα κουζίνας και αφήστε το να στεγνώσει σε ένα πιάτο στο ψυγείο για μια ώρα. Το κάνετε αυτό για να απελευθερώσετε το υποδόριο στρώμα λίπους κάτω από το δέρμα για να δώσετε τραγανή, όχι λιπαρή, πάπια.
2. Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 C, ανεμιστήρα 180 C, 400 F, αέριο 6. Τοποθετήστε την πάπια σε μια σχάρα ή πατάτα πάνω από ένα βαθύ ταψί, καθώς θα απελευθερώσει περίπου 300 γραμμάρια λίπους στο ταψί.
3. Προσθέτουμε άφθονο θαλασσινό αλάτι και ψήνουμε για 90 λεπτά. Στραγγίστε το λίπος και κρατήστε το για τις καλύτερες ψητές πατάτες ποτέ.
4. Μην προσπαθήσετε να χαράξετε μια ψητή πάπια. ενώστε το. Αφαιρέστε τα πόδια όπως ακριβώς θα κάνατε με ένα κοτόπουλο. Τώρα αφαιρέστε ολόκληρο το στήθος από το κόκκαλο, το οποίο θα κάνει την πάπια να πάει πολύ παραπέρα. Χαλαρώστε το μαχαίρι σας κατά μήκος του οστού του στήθους και στη συνέχεια κόψτε το στήθος. Αυτό θα δώσει τέσσερις καλές μερίδες τρυφερό κρέας χωρίς καμία λιπαρότητα.