εξυπηρετεί:
8Επιδεξιότητα:
ΑνεταΚόστος:
φτηνόςΠροετοιμασία:
15 λεπτάΜαγείρεμα:
25 λεπτάΑυτή η τούρτα χωρίς αυγό έχει απλώς θεϊκή γεύση. Φτιαγμένο με εξαίσια κακάο και βανίλια, χρησιμοποιεί το κτυπημένο βουτυρόγαλο και είναι η τέλεια συνταγή για όσους μπορεί να έχουν αλλεργία στα αυγά. Είναι απλό να γίνει και μπορεί να χρησιμοποιηθεί με κάθε τρόπο. Μπορείτε να το γεμίσετε και να το γεμίσετε με κτυπημένη κρέμα και καλοκαιρινά φρούτα ή να το γεμίσετε με μαύρη μαρμελάδα κεράσι και μπιφτέκι. Για μια εύκολη γέμιση σοκολάτας, χρησιμοποιήστε ένα βάζο με διασπορά σοκολάτας. Για να κάνετε μικρά κέικ κουτάλι το μείγμα σε κουταλάκια και ψήστε για περίπου 20 λεπτά μέχρι να είναι μόνο σταθερή στην αφή. Διακοσμήστε με ένα στροβιλισμό κερασάκι και κάποια διακόσμηση κέικ πασπαλίζει, λιωμένα λουλούδια, ψιλοκομμένα Flake ή αυγά μίνι σοκολάτας για το Πάσχα.
Έχουμε φορτία πιο νόστιμα κέικ χωρίς αυγό και ψήνουμε εδώ!
τούρτα δαμάσκηνου
Συστατικά
- 275 γρ
- 175g ζάχαρη άχνη
- 3 κ.σ. σκόνη κακάο
- 1 τόνο οξίνου ανθρακικού άλατος σόδας
- 300 ml γάλακτος
- 150 ml φυτικού ελαίου
- 3tbsp χρυσό σιρόπι
- 1 / 2tsp εκχύλισμα βανίλιας
- Κτυπημένη κρέμα ή βούτυρο και φρέσκα φρούτα ή μαρμελάδα για να γεμίσετε και να διακοσμήσετε
Μέθοδος
Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 ° C / 350 ° F / Ανεμιστήρας 160 ° C / Σήμα αερίου 4. Λιπάνετε δύο κουτιά σάντουιτς 18 cm και τοποθετήστε τις βάσεις με λαδωμένο χαρτί ψησίματος. Κοσκινίστε το αλεύρι, τη ζάχαρη, την σκόνη κακάου, το διττανθρακικό νάτριο και μια πρέζα αλάτι σε ένα μπολ και φτιάξτε ένα πηγάδι στο κέντρο.
Ρίξτε το γάλα, το λάδι, το σιρόπι και τη βανίλια στο πηγαδάκι και χτυπήστε ελαφρά μαζί, χρησιμοποιώντας ένα ηλεκτρικό χτύπημα ή ένα χτυπημένο μπαλόνι, μέχρι να λειανθεί.
Διαχωρίστε το μίγμα ομοιόμορφα μεταξύ των κονσερβών και ψήνετε για 25-30 λεπτά μέχρι να ανέβει και να ελαστικό στην αφή. Ψύχεται μέσα στα κουτιά για 2 λεπτά, στη συνέχεια σβήνεται και ψύχεται σε συρτάρι. Γεμίστε και πιάστε με κρέμα γάλακτος ή βουτυρογάλακτος και φρέσκα φρούτα ή μαρμελάδα.