Food hack: Πώς να κάνετε το βουτυρόγαλα



Πίστωση: Φωτογραφία του Charlie Richards

Μάθετε πώς να κάνετε το βουτυρόγαλα με την εύκολη συνταγή βήμα προς βήμα.



Το βουτυρόγαλα τείνει να είναι ένα από τα συστατικά που αναδύονται σε μια συνταγή κάθε τόσο και τότε και συνήθως δεν το έχετε στο ψυγείο. Αλλά ποτέ δεν φοβάστε, εκείνες οι μέρες που έχουν γίνει χωρίς βουτυρόγαλα έχουν τελειώσει!

Το βουτυρόγαλα είναι παραδοσιακά ένα ποτό, αλλά χρησιμοποιείται συχνά στο ψήσιμο. Όταν συνδυάζεται με τη σόδα ψησίματος, αντιδρά για να σχηματίσει διοξείδιο του άνθρακα που βοηθά τα κέικ, τις βάφλες, τα γλυκά και το ψωμί να ανεβαίνει.

Το βουτυρόγαλα μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για να μαριναριστεί το κρέας, καθώς η οξύτητα μπορεί να κάνει το κρέας πιο τρυφερό και με τη σειρά του πιο γευστικό. Αυτό εξηγεί γιατί το βουτυρόγαλα είναι ένα βασικό συστατικό σε πολλές συνταγές κοτόπουλου.

Είναι μερικές φορές δύσκολο να πάρετε τα χέρια σας στο βουτυρόγαλα στα σούπερ μάρκετ - αλλά αυτό το εύχρηστο hack θα σημαίνει ότι μπορείτε να μαστίγιο κάποιος τον εαυτό σας εάν έχετε ποτέ ανάγκη.

συνταγές ψαριών και ρυζιού Ηνωμένο Βασίλειο

Αυτή η έξυπνη τροφή σας δείχνει πώς μπορείτε να φτιάξετε βουτυρόγαλα στο σπίτι με μόνο δύο συστατικά - γάλα και λεμόνι, και λίγη υπομονή!

Δεν χρειάζεται πολύ για να γίνει το βουτυρόγαλα. Το μόνο που χρειάζεστε είναι να αναμίξετε 250ml γάλα με 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού και αφήστε το για 5 λεπτά. Απλά παρακολουθήστε το βίντεό μας εδώ για να μάθετε περισσότερα.

Θα αλλάξει το χρώμα και την υφή, κάνοντας το βουτυρόγαλα, το οποίο μπορείτε να χρησιμοποιήσετε με τον ίδιο τρόπο που θα χρησιμοποιούσατε το βουτυρόγαλα στη συνταγή.

καουμπόη cupcake ιδέες

Το βουτυρόγαλα είναι ένα κομμένο γάλα με κίτρινο χρώμα. Θα πρέπει να φαίνεται ματιά λεπτό και θολό σε χρώμα.

Είναι τόσο εύκολο να γίνει στο σπίτι. Μόλις καταλάβετε αυτό το κόλπο, δεν θα χρειαστεί ξανά η έκδοση που αγοράσατε από το κατάστημα!



Απλά θυμηθείτε, όσο μακρύτερα διατηρείτε το βουτυρόγαλα, θα συνεχίσει να ζυμώνει και να γίνει πιο όξινο με την πάροδο του χρόνου, οπότε βεβαιωθείτε ότι έχετε παρακολουθήσει τη χρήση κατά την ημερομηνία.

Προσπαθήστε να φτιάξετε τηγανίτες βουτύρου με το φρέσκο ​​βουτυρόγαλα σας, ή πώς να χρησιμοποιήσετε σαν μαρινάδα για να κάνετε κοτόπουλο βουτυρόγαλα ή ακόμα και να μαστίσετε μια παρτίδα σπιτικών βουτύρου βουρτσών.

Διαβάστε Το Επόμενο

Τα Kit-Kat και Krispy Kreme συνεργάστηκαν για να δημιουργήσουν ΔΥΟ νέα ντόνατς