Τζίντζερ και σκόρδο κοτόπουλο

εξυπηρετεί:

Επιδεξιότητα:

Ανετα

Κόστος:

φτηνός

Προετοιμασία:

10 λεπτά

Μαγείρεμα:

10 λεπτά

Αυτό το γεύμα είναι ιδανικό για δείπνο μέσα στην εβδομάδα για την οικογένεια, λαμβάνοντας μόνο 20 λεπτά για να φτιάξετε, συμπεριλαμβανομένου του χρόνου μαγειρέματος. Γεμάτο με τζίντζερ και σκόρδο, αυτό το νόστιμο γεύμα θα σας φέρει μια γεύση από την Ανατολή στην κουζίνα σας. Είναι τόσο εύκολο και πολύ νόστιμο - τα παιδιά θα το αγαπήσουν όσο και εσύ. Είναι καλύτερο να μαγειρεύετε αυτό το πιάτο σε ένα γουόκ όχι ένα τηγάνι, ώστε όλα τα συστατικά να μπορούν να μαγειρευτούν την ίδια στιγμή.

Συστατικά

2 στήθη κοτόπουλου, κομμένα σε λεπτές φέτες
3cm τζίντζερ κύβος, σε κύβους
2 σκελίδες σκόρδο, θρυμματισμένα
1 μικρό κόκκινο τσίλι, σε κύβους
1 κόκκινη πιπεριά, κομμένη σε λεπτές φέτες
1 πράσινη πιπεριά, κομμένο σε λεπτές φέτες
Φιστίκι ή φυτικό έλαιο
2tbsp ελαφριά σάλτσα σόγιας
3 σκελίδες στρειδιών
2 κρεμμυδάκια, κομμένα σε λεπτές φέτες
1 σσέλαι πετρελαίου

Μέθοδος

Ξεκινήστε με την προετοιμασία του κοτόπουλου και των λαχανικών σας στη συνέχεια αφήστε κατά μέρος, έτοιμη να ρίξει στο wok όταν χρειάζεται.
Τοποθετήστε ένα μεγάλο γουόκ σε υψηλή θερμοκρασία και προσθέστε 1-2 κουταλιές λάδι και στη συνέχεια, όταν καπνίζετε, προσθέστε το τζίντζερ σας και το σκόρδο και τηγανίζετε για λίγα δευτερόλεπτα. Πριν αρχίσει να καφέ, προσθέστε το κοτόπουλο και ανακατέψτε.
sam faiers paul
Μόλις το κοτόπουλο σας αρχίσει να καφέ παντού, ρίξτε το τσίλι και τις πιπεριές και πετάξτε. Όταν τα λαχανικά αρχίσουν να μαλακώσουν, χαμηλώστε ελαφρώς τη θερμότητα, στη συνέχεια προσθέστε τη σάλτσα σόγιας και στρειδιών και συνεχίστε να τηγανίζετε μέχρι να αρχίσει να μπαίνει η σάλτσα.
Πάρτε το γουόκ από τη φωτιά και ανακατέψτε τα κρεμμυδάκια και το σησαμέλαιο. Σερβίρετε με βραστό λευκό ρύζι.