- Χωρίς γλουτένη
κάνει:
10-12Επιδεξιότητα:
ΑνεταΚόστος:
φτηνόςΠροετοιμασία:
25 λεπτάΜαγείρεμα:
15 λεπτάΔιατροφή ανά μερίδα | GDR | |
|---|---|---|
| Θερμίδες | 210 kCal | 11% |
| Λίπος | 12g | 17% |
| - Κορεσμένα | 7.5g | 38% |
Πολύ γρήγορο και απλό, οι γλουτένες με λεμόνι, χωρίς γλουτένη, έχουν μια ζωντανή, βουτυρώδη γεύση και μια υπέροχη εύθραυστη υφή. Μεγάλη ως δώρο για έναν χωρίς γλουτένη φίλο ή συγγενή, φαίνονται υπέροχα στοιβαγμένα και δεμένα με μια κορδέλα ή συσκευασμένα σε μια τσάντα σελοφάν. Εάν αισθάνεστε πραγματικά δημιουργικοί, κάντε το να τους διακοσμήσετε με ένα εσπεριδοειδές κερασάκι.
γεμιστές πιπεριές
Συστατικά
- 250g αλεύρι χωρίς γλουτένη, π.χ., Doves Farm
- Πιέστε αλάτι
- 150 γραμμάρια βουτύρου
- 90g ζάχαρη άχνη
- Αποφλοιωμένη φλούδα 1 λεμονιού
- Θα χρειαστείτε:
- Φύλλα ψησίματος, επενδεδυμένα με περγαμηνή ψησίματος
Μέθοδος
Ρυθμίστε το φούρνο στους 180 ° C / 350 ° F / Σήμα αερίου 4.
Γεμίστε το αλεύρι και το αλάτι σε ένα μπολ και τρίψτε το βούτυρο σε αυτά. Ανακατέψτε τη φλούδα ζάχαρης και λεμονιού. Ανακατέψτε τα συστατικά μέχρι να αρχίσουν να δεσμεύονται μαζί για να σχηματίσουν μια ζύμη.
Σχηματίστε τη ζύμη σε σχήμα κυλίνδρου, διαμέτρου περίπου 6-7 εκατοστών, και κόψτε σε γύρους πάχους περίπου 1 cm. Τοποθετήστε τα στο επιμερισμένο φύλλο ψησίματος.
Ψήστε για 10-15 λεπτά ή μέχρι να αρχίσουν να γίνονται ελαφρά χρυσά. Αφαιρέστε από το φούρνο και αφήστε τα να κρυώσουν στο φύλλο ψησίματος για λίγα λεπτά. Μεταφέρετε σε ράφι για να κρυώσει εντελώς.