Hairy Bikers Cornish ζυμαρικά συνταγή




εξυπηρετεί:

6

Επιδεξιότητα:

Μεσαίο

Κόστος:

φτηνός

Προετοιμασία:

20 λεπτά

Μαγείρεμα:

50 λεπτά

Αυτή η συνταγή Cornish pasty από τους Hairy Bikers είναι σίγουρα ένα χτύπημα με όλη την οικογένεια! Είναι τέλεια για πικνίκ ...

πώς να φτιάξετε καρότο και παστινάκη

Η συνταγή ζαχαροπλαστικής Cornish Hairy Bikers είναι ένα παραδοσιακό ψήσιμο που είναι εξαιρετικό για τη χρήση των υπολειμμάτων και δεν παίρνει καθόλου χρόνο. Λαμβάνοντας από την λαμπρή τηλεοπτική εκπομπή 'Tour Tour of Britain', αυτή η ζύμη είναι ζεστή, γεμάτη και νόστιμη.

Ιδανικό για πικ-νικ, πάρτι ή για ένα καλό γεύμα με την οικογένεια, αυτή η συνταγή κάνει 6 Cornish παστίλια και θα διαρκέσει περίπου 1 ώρα και 10 λεπτά για να προετοιμάσει και να μαγειρέψει. Αυτό το εγκάρδιο κλασικό είναι σίγουρο ότι θα γίνει μια αγαπημένη οικογένεια και θα κρατήσει όλους ευτυχείς και πλήρεις όταν πρόκειται για την κατανάλωσή τους. Αν έχετε τυχόν εναπομείνασες παστίλιες, αφήστε το να κρυώσει καλά και στη συνέχεια αποθηκεύστε τυλιγμένο σε clingfilm στο ψυγείο.



Αγαπήστε τις συνταγές του τριχωτού ποδηλάτη; Έχουμε πολλά ακόμα από το δυναμικό δίδυμο.




Συστατικά

  • πάστες:
  • 450 γραμμάρια απλό αλεύρι
  • 2tsp σκόνη ψησίματος
  • Αλάτι 1tsp
  • 125 γραμμάρια άλατος βουτύρου
  • 2 κρόκους αυγού
  • 125 ml κρύου νερού
  • Κρέμα πλήρωσης Cornish:
  • 450 γραμμάρια πατάτας, λεπτές σε κύβους
  • 150γρ
  • 150 γραμμάρια κρεμμυδιού, ψιλοκομμένα
  • 300g φούστα μοσχαριού, ψιλοκομμένο
  • Αλάτι και μαύρο πιπέρι
  • 1 κουταλάκι αλεύρι
  • 40 γραμμάρια βουτύρου
  • 1 αυγό, ξυλοκοπήθηκε



Μέθοδος

  • Για να φτιάξετε τη ζύμη: Τοποθετήστε το αλεύρι, τη σκόνη ψησίματος, το αλάτι, το βούτυρο και τους κρόκους αυγών σε έναν επεξεργαστή τροφίμων και αναβοσβήνετε μέχρι να σχηματιστούν ψίχουλα. Προσθέστε αργά το νερό μέχρι να εμφανιστεί θαυμάσια η σάλτσα ζύμης - ίσως να μην χρειαστείτε όλο το νερό. Τυλίξτε το ζαχαροπλαστικό με το clingfilm και αφήστε το να κρυώσει στο ψυγείο για μια ώρα.

  • Για την προετοιμασία της γαρνιρισμένης γέμισης Cornish: Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 ° C (σήμα αερίου 4). Βγάλτε τη ζύμη στο πάχος που σας αρέσει, αλλά προσέξτε να μην το σπάσετε. Χρησιμοποιώντας μια πλάκα δείπνου ως πρότυπο, κόψτε 6 δίσκους ζύμης.

  • Περίστε τα λαχανικά ξεχωριστά με αλάτι και μαύρο πιπέρι. Βάλτε το βόειο κρέας σε ένα μπολ και ανακατέψτε με το αλεύρι και λίγο αλάτι και πιπέρι. Τοποθετήστε μερικές πατάτες, σουέτ, κρεμμύδια και βόειο κρέας στο μισό του κύκλου, αφήνοντας ένα κενό γύρω από την άκρη. Κουκκίδα με βούτυρο. Βουρτσίστε γύρω από την περίμετρο του κύκλου ζαχαροπλαστικής με το κτυπημένο αυγό, στη συνέχεια διπλώστε τη ζύμη πάνω από τα λαχανικά και το κρέας και σφραγίστε σταθερά. Αρχίζοντας από τη μία πλευρά, πτύχουμε τις άκρες πάνω για να σχηματίσουμε ένα σφραγισμένο ζυμώδες σχήμα D. Βουρτσίστε ολόκληρο το ζυμαρικό με χτυπημένο αυγό, στη συνέχεια κάντε μια τρύπα ατμού στο κέντρο με ένα κοφτερό μαχαίρι.

    συνταγές αδυνάτισμα κοτόπουλου
  • Επαναλάβετε για να κάνετε τα άλλα παστίλια. Βάλτε τις παστίλιες στο φούρνο και μαγειρέψτε για 50 λεπτά μέχρι να γίνουν τραγανά και χρυσά και το γέμισμα να μαγειρευτεί. Αφήστε τα να ξεκουραστούν για 5-10 λεπτά πριν φάτε.

Κάντε κλικ για αξιολόγηση (2571 αξιολογήσεις) Αποστολή της αξιολόγησής σας
Διαβάστε Το Επόμενο

Λευκή σοκολάτα βραχώδη οδική συνταγή