Απαλή συνταγή κοτόπουλου κοτόπουλου κοτόπουλου αδυνατίσματος του κόσμου

εξυπηρετεί:

4

Επιδεξιότητα:

Ανετα

Κόστος:

φτηνός

Προετοιμασία:

10 λεπτά

Μαγείρεμα:

25 λεπτά

Δώστε στο τελικό φαγητό πικνίκ μια ταϊλανδική συστροφή, εξυπηρετώντας αυτά τα πικάντικα επιχρισμένα πόδια κοτόπουλου στο επόμενο μπάρμπεκιου ή το πικνίκ σας, είναι βέβαιο ότι θα είναι ένα χτύπημα. Αυτή η υγιεινή συνταγή αδυνατίσματος του κόσμου σας επιτρέπει να απολαμβάνετε τα κλασικά δάχτυλα, χωρίς ενοχές.

Συστατικά

• 8 μεγάλα κουνουπιέρες κοτόπουλου χωρίς δέρμα
• 150g φυσικό γιαούρτι χωρίς λίπος
• 1 κουταλιά της σούπας σκόνη κάρι
• 1 κουταλάκι κουρκούμη
• 5 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο κόλιανδρο
• 5 κουταλιές ψιλοκομμένο μέντα
• Λεμόνι με λεμόνι και χυμό από 1 ασβέστη
• Αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι

Μέθοδος

• Με ένα κοφτερό μαχαίρι, κάντε μερικές περικοπές στη σάρκα κάθε κούτσουρου.

• Τοποθετήστε τα υπόλοιπα συστατικά σε έναν επεξεργαστή τροφίμων και ανακατέψτε μέχρι να είναι αρκετά λεία. Μεταφέρετε σε ένα ευρύ κεραμικό μπολ και δοκιμάστε να δοκιμάσετε.

• Προσθέστε τα κουνουπιέρες στη μαρινάδα, τρίβοντας το μίγμα καλά στο κρέας.

• Εάν έχετε χρόνο, καλύψτε και ψήστε για 1-2 ώρες ή για μια νύχτα, αν το επιτρέπει ο χρόνος.

• Αφαιρέστε τα κουλουράκια από τη μαρινάδα, ανακινώντας την περίσσεια. Μαγειρέψτε τα στο μπάρμπεκιου για 20-25 λεπτά, γυρίζοντας περιστασιακά, μέχρι να μαγειρευτούν. Σερβίρετε ζεστό ή κρύο.