εξυπηρετεί:
4Επιδεξιότητα:
ΑνεταΚόστος:
φτηνόςΠροετοιμασία:
10 λεπτάΜαγείρεμα:
10 λεπτάΔιατροφή ανά μερίδα | GDR | |
|---|---|---|
| Θερμίδες | 500 kCal | 25% |
Τα τριμμένα αυγά ποδηλάτων και τα μακαρόνια λουκάνικων είναι τόσο εύκολο να γίνουν. Όλη η οικογένεια πρόκειται να αγαπήσει να μπαίνει σε αυτά τα νόστιμα muffins πρωινού το Σαββατοκύριακο. Αυτή η συνταγή εξυπηρετεί 4 άτομα και θα πάρει περίπου 20 λεπτά για να προετοιμάσει και να μαγειρέψει. Κάθε φρυγανισμένο muffin είναι γεμάτο με τρυφερά κομμάτια λουκάνικων που φτιάχνονται με έτοιμα λουκάνικα ή εάν προτιμάτε να έχετε κοτόπουλο ή γαλοπούλα αντί να μπορείτε να εναλλάσσετε το λουκάνικο με το μαρμελάκι και να φτιάχνετε κομμάτια από το μηδέν. Κορυφή κάθε muffin με ένα τέλειο τηγανητό αυγό και πιέτα μέσα! Εάν θέλετε να κάνετε αυτό το νόστιμο πρωινό muffin λίγο naughtier σερβίρετε με σπιτικά τσιπ ή πατάτες σφήνες για βυρσοδεψία στο κρόκο αυγού.
Συστατικά
- 4 λουκάνικα με υψηλή περιεκτικότητα σε κρέας (περίπου 65g το καθένα)
- 4 φέτες τυριού μειωμένου λίπους (προαιρετικά)
- χαμηλού σπρέι ψεκασμού ελαίου
- 4 αυγά
- 4 muffins
- Για κομμάτια κοτόπουλου ή γαλοπούλας (αντί για λουκάνικα)
- 250 γραμμάρια άπαχο γαλοπούλα ή κοτόπουλο
- 1 κούπα καπνιστό μπέικον πίσω
- 1 κουταλάκι αποξηραμένο φασκόμηλο
- 1 κουταλιά της σούπας ντομάτας
- νιφάδες αλατιού
- φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
Μέθοδος
Βάλτε ένα ταψί σε μια ψηλή ζέστη και αφήστε το να ζεσταθεί - για τουλάχιστον 5 λεπτά. Εάν χρησιμοποιείτε λουκάνικα, αφαιρέστε τα δέρματα και διαμορφώστε το καθένα σε μια πολύ επίπεδη, στρογγυλή κουτάλα.
Εάν θέλετε να σερβίρετε τα κομμάτια κοτόπουλου ή γαλοπούλας αντί λουκάνικων, βάλτε το κιμά σε ένα μπολ. Κόψτε το μπέϊκον του λίπους και τα βάζετε όσο το δυνατόν λεπτότερο, και στη συνέχεια προσθέστε το στο μπολ με το φασκόμηλο και το ντοματοσαλάτο. Πετάξτε καλά με αλάτι και με πολλή μαύρη πιπεριά. Σχηματίστε το μίγμα σε 4 κλίνες.
Όταν το ταψί είναι πολύ ζεστό για να κρατήσετε το χέρι σας, προσθέστε τα μαρσπιέ. Γκριλ για 3 λεπτά σε κάθε πλευρά, προσθέτοντας μια φέτα τυριού, εάν χρησιμοποιείτε, σε κάθε μία για την τελευταία στιγμή. Αν το ταψί είναι αρκετά ζεστό, τα κομμάτια δεν θα κολλήσουν.
συνταγές με μαρμελάδα
Ψεκάστε ένα μεγάλο τηγάνι με λάδι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά. Σπάστε τα αυγά στο τηγάνι και μαγειρέψτε τα σε μέτρια φωτιά έως ότου τα λευκά τοποθετηθούν.
Εν τω μεταξύ, χωρίστε και φρυγίστε τα muffins. Προσθέστε ένα patty σε 4 από τα μισά muffin. Αν έχετε χρόνο, κόβουμε τα αυγά για καθαρότητα και τοποθετούμε ένα αυγό στην κορυφή κάθε μπουμπουκιού. Κορυφή με τα υπόλοιπα μισά muffin και σερβίρετε αμέσως. Εάν θέλετε να μειώσετε λίγο τον αριθμό των θερμίδων, αφήστε το κορυφαίο muffin.