Υγιής συνταγή συνταγής συνταγής πίτα τριχωτού ποδηλάτη

εξυπηρετεί:

8

Επιδεξιότητα:

Ανετα

Κόστος:

φτηνός

Προετοιμασία:

20 λεπτά

Μαγείρεμα:

1 ώρα 10 λεπτά

Διατροφή ανά μερίδα		GDR
Θερμίδες	242 kCal	12%

Αυτή η υγιεινή συνταγή οικογενειακής πίτας από τους Hairy Bikers αποδεικνύει ότι η υγιεινή διατροφή μπορεί να περιλαμβάνει τροφή άνεση!

Αυτή η υγιεινή συνταγή συνταγής πίτας του τριχωτού ποδηλάτη είναι μια ενοχή χωρίς ενοχές που μπορεί να απολαύσει ολόκληρη η οικογένεια. Αν θέλετε μια εύκολη και απλή συνταγή για το cottage pie, αυτό είναι αυτό! Οι Hairy Bikers έχουν δημιουργήσει αυτό το νόστιμο χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά πίτα για το νέο τους show, The Hairy Dieters. Αυτή η συνταγή εύκολης συνταγής κατοικιών έχει όλες τις πλούσιες γεύσεις θέρμανσης του παραδοσιακού πιάτου με μόλις 242 cals ανά μερίδα

Αυτή η υγιεινή συνταγή οικογενειακής πίτας αξίζει καλά την αναμονή. Σερβίρουμε 8 άτομα, αυτό το γεύμα οικογενειακού μεγέθους συνδυάζει το άπαχο μοσχαρίσιο βόειο κρέας μαζί με πολλά λαχανικά όπως το σέλινο και τις ντομάτες για να φτιάξετε μια πλούσια σάλτσα. Εκτός από το ότι είναι ένα εύκολο πιάτο χαμηλών θερμίδων, αυτή η απλή συνταγή οικογενειακής πίτας είναι υγιής για εσάς, επειδή είναι γεμάτη με λαχανικά που θα σας βοηθήσουν να φτάσετε σε σας πέντε ημέρες την ημέρα. Κορυφαίνοντας με ένα μισό λίπος κριθάρι fraiche και πράσο έγχυσε πολτοποιημένη πατάτα, απλά δεν μπορεί να πάει στραβά. Τα απομεινάρια μπορούν να αποθηκευτούν σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο για έως και 2 ημέρες. Βεβαιωθείτε ότι έχετε προθερμαστεί καλά πριν το σερβίρετε.

Αγαπά αυτή τη συνταγή; Έχουμε φορτία πιο νόστιμα γεύματα από τους Hairy Bikers »εδώ!

Παρακολουθήστε πώς να κάνετε την υγιεινή πίτα του τριχωτού ποδηλάτη

Συστατικά

• 400 γραμμάρια άπαχο μοσχάρι
• 2 μεσαία κρεμμύδια, ψιλοκομμένα
• 2 ραβδιά σέλινο, κομμένα σε λεπτές φέτες
• 2 μεσαία καρότα, σε κύβους
• 400 γραμμάρια κουταλιά ντοματών
• 2 κουταλιές της σούπας ντομάτας
• 500ml βοδινό απόθεμα, φτιαγμένο με 1 βόειο κρέας
• Κύβος ζωμού
• 1 κουταλάκι σάλτσα Worcestershire
• 1tsp αποξηραμένα μικτά βότανα
• 4tsp cornflour
• 1 κουταλάκι κρύο νερό
• Αλατισμένο θαλασσινό αλάτι
• Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
• Για το γεμάτο γελοία πατάτα:
• 750g πατάτες αλευριού
• 2 τόνοι ηλιέλαιο
• 2 λεπτές πράσες, κομμένες και κομμένες σε φέτες 1cm
• 150 γραμμάρια μισό λίπος κρέμα fraiche αλατισμένο αλάτι
• Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι

Μέθοδος

• Για να κάνετε αυτή την πιτσαρία, τοποθετήστε μια μεγάλη μη κολλητική κατσαρόλα ή ένα πιάτο κατσαρόλας που είναι ανθεκτικό στη φλόγα σε μεσαία θερμότητα. Προσθέστε το κιμά και μαγειρέψτε το με τα κρεμμύδια, το σέλινο και τα καρότα για 10 λεπτά μέχρι να γίνει ελαφρώς χρωματισμένο. Χρησιμοποιήστε ένα ζευγάρι ξύλινα κουτάλια για να διαλύσετε το κρέας καθώς μαγειρεύει.

• Ανακατέψτε τις ντομάτες, το ντοματοκεφτέ, το βόειο κρέας, τη σάλτσα Worcestershire και τα μικτά βότανα. Περάστε με μια καλή πρέζα αλάτι και άφθονο φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι. Φέρτε στο βρασμό, στη συνέχεια, μειώστε τη θερμότητα, καλύψτε χαλαρά και σιγοβράστε απαλά για 40 λεπτά, ανακατεύοντας περιστασιακά μέχρι να είναι τρυφερός ο μύλος.

• Περίπου 20 λεπτά πριν το κρέας είναι έτοιμο, κάντε το γεμάτο πατάτα. Ξεφλουδίστε τις πατάτες και τις κόψτε σε ακατέργαστα κομμάτια 4cm. Βάλτε τα σε μια μεγάλη κατσαρόλα και καλύψτε με κρύο νερό. Φέρτε το βράσιμο και στη συνέχεια χαμηλώστε ελαφρώς τη φωτιά και σιγοβράστε για 18-20 λεπτά ή έως ότου οι πατάτες είναι πολύ τρυφερές. Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα μη κολλημένο τηγάνι και τηγανίζουμε τα πράσα για 5 λεπτά μέχρι να μαλακώσουμε, αλλά χωρίς χρώμα, ανακατεύοντας συχνά. Αποστραγγίστε τις πατάτες, στη συνέχεια ανασηκώστε τις στο ταψί, αφήστε τους να γευτούν και να μαγειρέψουν με την κρέμα γάλακτος μέχρι να μαλακώσουν. Ανακατέψτε τα σοταρισμένα πράσα και αφήστε τα στην άκρη.

  θα κλείσει το σχολείο μου αύριο

• Προθερμάνετε το φούρνο στους 220 ° C / 425 ° C / Gas Mark 7. Όταν το βόειο κρέας έχει σιγοβράσει για 40 λεπτά, ανακατέψτε το καλαμπόκι με το κρύο νερό για να κάνετε μια ομαλή πάστα. Ανακατέψτε αυτό στο βόειο κρέας και μαγειρέψτε για άλλα 1-2 λεπτά ή έως ότου η σάλτσα πάψει, ανακατεύοντας συχνά.

• Ρίξτε το μίγμα βοείου κρέατος σε ένα ρηχό πιάτο 2 λίτρων. Χρησιμοποιώντας ένα μεγάλο κουτάλι, τοποθετήστε το μοσχαρίσιο κρέας με τις πατάτες και τα πράσα. Βάλτε το μείγμα σε όλο το άκρο του πιάτου πριν βγείτε στη μέση, στη συνέχεια χνουδάρετε με ένα πιρούνι.

• Ψήνουμε για 30 λεπτά έως ότου η επικάλυψη είναι χρυσή και η γέμιση γεμίζει. Εάν το κάνετε αυτό μπροστά από το χρόνο, αφήστε την πίτα να κρυώσει, στη συνέχεια, καλύψτε και βάλτε το στο ψυγείο.