Κρυφό συνταγή φρυγανιάς λαγουδάκι του Πάσχα

εξυπηρετεί:

10

Επιδεξιότητα:

Ανετα

Κόστος:

φτηνός

Προετοιμασία:

30 λεπτά

Μαγείρεμα:

2 ώρες

Διατροφή ανά μερίδα		GDR
Θερμίδες	506 kCal	25%
Λίπος	29g	41%
- Κορεσμένα	17g	85%

Αυτό το κρυμμένο καραβάνι του Πάσχα είναι μια τέτοια υπέροχη μικρή περιποίηση στο Πάσχα - τα παιδιά και οι ενήλικες θα εκπλαγούν πραγματικά από το κουνέλι σοκολάτας που κρύβεται στο κέικ φρατζόλας. Είναι η τέλεια τούρτα για να βάλει ένα χαμόγελο στο πρόσωπο κάποιου, ειδικά αν έχετε επισκέπτες γύρω από την περίοδο του Πάσχα, θα εντυπωσιάσει πραγματικά τους φίλους και την οικογένεια. Θα εκπλαγείτε πόσο εύκολο είναι να κάνετε και παρόλο που υπάρχει λίγη αναμονή, ενώ το κέικ σας ψήνεται, μπορείτε να καθίσετε με ένα φλιτζάνι τσάι και να χαλαρώσετε!

Παρακολουθήστε πώς να φτιάξετε το Κρυφό λαγουδάκι του Πάσχα

Συστατικά

• Για το καρβέλι σοκολάτας
• 125 γραμμάρια βούτυρο, μαλακώθηκαν
• 125 γραμμάρια ζάχαρη χρυσού
• 2 μεγάλα αυγά
• 1tsp βανίλιας εξάτ
• t100g αλεύρι με αυτο-άνοδο
• 40g κακάο
• 1-2γρ. Γάλα
• Για το βανίλια
• 175 γραμμάρια βούτυρο, μαλακώθηκαν
• 175 γραμμάρια ζάχαρη χρυσού
• 3 μεγάλα αυγά
• 2tsp εκχύλισμα βανίλιας
• 125 γρ
• 1-2γρ. Γάλα
• Για τη διακόσμηση
• 3 κ.γ. ζάχαρη άχνη

Μέθοδος

• Ζεσταίνετε το φούρνο στους 180C, αέριο 4. Λιπάνετε και τοποθετείτε ένα καλαμάκι ψωμιού 2lb με το χαρτί ψησίματος.

• Κρέμα μαζί το βούτυρο και τη ζάχαρη μέχρι το φως. Προσθέστε τα αυγά και τη βανίλια, στη συνέχεια αναδιπλώστε το αλεύρι και το κακάο. Χαλαρώστε με γάλα εάν χρειάζεται.

• Βάλτε το κουτάλι στο κασσίτερο και ψήνετε για 45-50 λεπτά μέχρι το σφουγγάρι να είναι ελαστικό στην αφή. Αφήστε να κρυώσει σε ένα ράφι καλωδίων. Μόλις κρυώσει, κόψτε το κέικ σε 6 και σκουπίστε έξω ένα σχήμα κουνελιού από το καθένα.

• Λιπάνετε και βάλτε το κασσίτερο και βάλτε το κτύπημα για το φραντζόλα βανίλιας με τον ίδιο τρόπο.

• Διαδώστε το ένα τρίτο του κτύπου πάνω στη βάση και τις πλευρές του κασσίτερου. Στερεώστε τα κουνέλια σοκολάτας κατά μήκος της βάσης του κασσίτερου και απλώστε το μίγμα βανίλιας, φροντίζοντας να το πάρετε γύρω από τα κουνέλια.

• Ψήνουμε για 45-50 λεπτά, μέχρι να βγει καθαρό το σουβλάκι. Μεταφέρετε σε ένα συρτάρι και αφήστε το κέικ να κρυώσει εντελώς. Σκουπίστε την κορυφή με ζάχαρη άχνη και σερβίρετε.