Σπιτική συνταγή χωνευτών σοκολάτας

κάνει:

10-12

Επιδεξιότητα:

Ανετα

Κόστος:

φτηνός

Προετοιμασία:

10 λεπτά

Μαγείρεμα:

20 λεπτά

Τα σκευάσματα σπιτικής σοκολάτας είναι τόσο εύκολα και είναι τα αγαπημένα μπισκότα όλων! Επιπλέον, είναι έτοιμοι να βρεθούν κάτω από μια ώρα. Δημιουργημένο με αλεύρι ολικής αλέσεως, γάλα και άφθονη σοκολάτα γάλακτος, αυτά τα μπισκότα moreish είναι ένα πραγματικό φαγητό και ιδανικό για πάρτι για παιδιά, τυλιγμένα ως βρώσιμα δώρα ή βουτηγμένα σε ένα cuppa το απόγευμα. Αποθηκεύστε αυτά τα μπισκότα choccy σε ένα αεροστεγές κασσίτερο ή δοχείο μπισκότων και φάτε μέσα σε λίγες μέρες.

Συστατικά

• 350 γραμμάρια αλεύρου ολικής αλέσεως
• 150 γραμμάρια κρύο βούτυρο, σε κύβους
• ½
• tsp διττανθρακικό σόδα
• 55 γραμμάρια σκούρο μοσχοκάδο ζάχαρη
• 2-3 κ.σ. γάλα
• 150 γραμμάρια σοκολάτας γάλακτος

Μέθοδος

• Βάλτε το αλεύρι και το βούτυρο σε έναν επεξεργαστή τροφίμων και αναβοσβήνει μέχρι να μοιάζει με ψωμιά.

• Προσθέστε το διττανθρακικό άλας σόδας, ζάχαρης, άλατος ½ στρ. Και αρκετό γάλα για να το φτιάξετε μια ζύμη. Συμπληρώστε το σε σχήμα δίσκου, τυλίξτε το φιλμ και ψήστε για 30 λεπτά.

• Ζεσταίνετε το φούρνο στους 180C, αέριο 4. Δίσκοι ψησίματος γραμμών με χαρτί ψησίματος. Τραβήξτε τη ζύμη σε μια ελαφρώς αλευρωμένη επιφάνεια μέχρι πάχους 4 mm. Κόψτε 10-12 μπισκότα και τακτοποιήστε τους δίσκους (αφήστε χώρο για να εξαπλωθεί το μίγμα).

• Ψήστε για 15-18 λεπτά μέχρι να χρυσή. Ψύξτε για 5 λεπτά στους δίσκους και στη συνέχεια μετακινήστε σε μια σχάρα ψύξης.

• Λιώνουμε τη σοκολάτα σε ένα μπολ πάνω σε ένα ταψί με νερό που σιγοβράζει. Βυθίστε τη μία πλευρά του κάθε μπισκότου στη σοκολάτα, στη συνέχεια αφήστε να ρυθμιστεί.