Πώς να φτιάξετε τη συνταγή panna cotta



Πίστωση: TI Media Limited

εξυπηρετεί:

4

Επιδεξιότητα:

Ανετα

Κόστος:

φτηνός

Προετοιμασία:

05 λεπτά

Μαγείρεμα:

03 λεπτά

Η συνταγή μας για την panna cotta είναι πολύ εύκολη και έχει ένα ελαφρύ και κρεμώδες φινίρισμα - συνδυάστε το με όλα τα φρούτα για να ανακατέψετε τις γεύσεις



Ψάχνετε πώς να φτιάξετε το panna cotta; Έχουμε μια συνταγή απόλυτης απόδειξης για αυτό το ιταλικό επιδόρπιο και επειδή αυτή η συνταγή είναι πολύ εύκολο να γίνει με ένα ελαφρύ και κρεμώδες φινίρισμα, μπορεί να συνδυαστεί με όλα τα είδη φρούτων. Το Panna cotta είναι ένα επιδόρπιο στους καλοκαιρινούς μήνες. Η ελαφριά υφή και η φρέσκια γεύση την καθιστούν ιδανική για να απολαύσετε ένα νόστιμο φινίρισμα σε ένα υπέροχο δείπνο al fresco. Και το καλύτερο είναι ότι μπορείτε να το σκάψετε σε αυτό μαζί με τόσες πολλές επιφάνειες έτσι ώστε να είναι διαφορετικές κάθε φορά. Για τους φωτεινούς καλοκαιρινούς μήνες το δοκιμάστε με αιχμηρά μούρα όπως φράουλες ή σμέουρα ή ίσως κάτι πιο γλυκό σαν βατόμουρα, αν δεν είστε οπαδός των γεύσεων ταγγέρης. Τα ελαφρώς μαγειρεμένα μήλα ή τα λαχανικά αχλάδια θα κάνουν μια υπέροχη επίστρωση σε αυτούς τους ζεστούς μήνες του φθινοπώρου και το χειμώνα δοκιμάστε ένα κομμάτι φρούτων κομπόστα. Yum! Αυτό το panna cotta είναι ένα απαλό και γλυκό γλυκό επιδόρπιο που θα θέλετε να κάνετε ξανά και ξανά και παίρνει μόνο πέντε λεπτά προετοιμασία. Έτσι, εάν έχετε αναρωτηθεί ποτέ πώς να κάνετε panna cotta και αν θα αποδειχθεί σωστό, μην αναρωτιέστε πια γιατί έχουμε την απάντηση εδώ.



Συστατικά

  • 3 φύλλα ζελατίνης
  • 250ml πλήρες γάλα
  • 250ml διπλή κρέμα
  • 1 βανίλια
  • 50g ζάχαρη άχνη
  • 300 γραμμάρια φρέσκα σμέουρα
  • Ζάχαρη άχνη
  • Φύλλα μέντας, προαιρετικά


Μέθοδος

  • Για να κάνετε το panna cotta να μουλιάσει τα φύλλα ζελατίνης σε κρύο νερό μέχρι να μαλακώσουν. Ρίξτε την κρέμα και τη διπλή κρέμα σε μια κατσαρόλα. Διαχωρίστε το βάζο της βανίλιας στο μισό και ξύστε τους σπόρους και προσθέστε στο τηγάνι. Προσθέστε τη ζάχαρη.

  • Το μείγμα θερμαίνεται αργά, αναδεύοντας όλη την ώρα μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. Φέρτε μόνο για να σιγοβράσει.

    καλύτερη θεραπεία ψείρας για μακριά πυκνά μαλλιά
  • Αφαιρέστε την κρέμα από τη θερμότητα. Αφαιρέστε τη ζελατίνη από το νερό και συμπιέστε καλά. Προσθέστε στην κατσαρόλλα και ανακατέψτε καλά μέχρι να διαλυθεί.

  • Ρίξτε το μείγμα σε τέσσερα ροκανίδια, μικρά κύπελλα ή καθαρισμένα πλαστικά δοχεία γιαουρτιού. Ψύξη για τουλάχιστον 4 ώρες.

  • Για να βγάλετε το πιάτο κάθε βάζο σε βράζοντας νερό και αναποδογυρίστε σε πλάκες. Διασκορπίστε τα φρέσκα σμέουρα πάνω και γύρω και στη συνέχεια πασπαλίστε ελαφρά με ζάχαρη άχνη. Διακοσμήστε με φύλλα μέντας αν σας άρεσε.

Διαβάστε Το Επόμενο

Συνταγή κέικ Tipi